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千万不可大面积种植药材 昨日，从永信网座机0312-3552808转来电话，有人问（山东人）黑枸杞可以不可以种植，他要种三百亩，我回答他：不可以，原因一是黑枸杞产于高寒地区，离开高寒地区，它的疗效就大打折扣。二是黑枸杞采摘极其费工，工钱高，农村人手少，摘不了。三是去年上的面积过大，今明两年产量要上来，今年价格会掉下来。他说当地政府种药材有补贴，如果不种，钱拿不到。听了你这话，我原计划种三百亩，（人家说效益每亩上万元！），那么我今年就种100亩，我告诉他100亩也不可以，如是照此大面积种下去，价格同以往北五味一样，价格不够采摘费，只好把地荒了，土地复耕又花了大价钱。他听了还是不理解，因为他不了解以往北五味（五味子）情况。 过来几十年，因为药材某个品种涨价，有多少农民跟风种植，亏得坑家荡产，政府倡导却丢了面子！因为药材用量有限，多了是草，少了是宝，这是药材这个产品的特殊性决定的。 永信三十年来，一直承担着农民种什么的咨询，每次全国性大面积种药，永信反复呼吁，结果跟风种植的农民吃了大亏。 春节后，农民是考虑今年种什么的时候了，因为玉米大掉价，种粮不赚钱，好多农民要转向种药。今年有个特点，一是种植药材政府有补贴；二是种粮大户在向中药材种植方向转移。有政府“钱”的诱惑，这些种粮大户要大种药材！据各地反映过来的情况，各地大户百亩、几百亩、千亩，甚至几千亩上万亩的大有人在。 中药材是一个特殊商品，它是药，不是食品，用药有限。中药材用量大的品种，每个品种全年全国才几万吨，中等品种只有几千吨，小品种的只不过十几吨。它的特殊性就在于它是用来治病的，有了病才能吃，没有病，没人去吃它，比如，治疗肠炎的药，有了病，去吃药，病好以后谁还会再去吃？一年内有多少人闹肠炎？况且还有西药可以治疗肠炎。 照此种下去，不要说很多种植大户种植了，就是一户上万亩种植大户，产量就上万吨，你想问题有多严重？ 我们中药发展历史上，这样的案例数不胜数，几乎每个品种在经历了大涨价后，都给农民带来了伤害，前面说的北五味，因为涨价，有人发了财。东北地广人稀，好多地区上百、几千、上万亩地都种上了北五味，结果北五位价格一头载下来，农民亏得一塌糊涂，损失巨大！苦等了七八年后，仍无希望，土地都荒废了，谁种的多，谁亏得惨！最近价格虽然被拉上来，但留给种地农民的只有像过山车一样心惊肉跳的记忆！ 还有人参、三七、白芍、生地、元胡、山萸肉、白术、桔梗、太子参、巴戟天、黄柏、杜仲这样的例子太多了！还有疯狂了几年的玛卡，初期少量种植时农民发了财，后期跟风大面积种植，出现供大于求，由当初的几千元降至前段时间十几元一市斤！你想种植者亏不亏？我们过来的人历历在目，不想一一再说了。 还有一个特别应当注意的问题，就是2015年版药典实施，我们种的药材好多按着药典成分检测不合格。药典是国家法典，不合格就视为伪劣品，这是国家的法。你不知道当地种的药材能否达到药典标准，就盲目地种药材，产下来，无人敢收你的药材，你种的药材岂不成了废物？ 这样的例子我们可以举几十种、上百种，比如黄芪，它是中药用量最大的品种，但各地送过来的黄芪，检测起来却找不到合格品，甘肃陇西冷凉库内，存有几万吨黄芪，因检测不合格，无人问津。还有，桔梗它同样是中药材用量大的品种，不管各个市场还是产地库内都存有大量桔梗，但厂家还是找不到合格品。又比如，大黄，这些农民种出来的东西，基本没有合格品。 药典是在全世界没有搞清楚种药材是哪个成分治病有效的时候，制定了成分标准。因为没有理论支撑，按药典检测不合格的药材，可能在临床是有疗效的药材，反之，按药典检测合格的药材可能在临床没有疗效的药材，因为你就说不清楚。我们老祖宗是按照温热寒凉、性味归经来使用中药的，几千年来经临床检验多少代人都有效，怎么今天这个中药使用的基本原则就不用了，变成了西药的成分标准了呢？历代药典、李时珍尝百草就是尝的药材口味，那时没有进口的检测设备啊！ 唉，没办法，因为它不是中药临床实践者--中医参与的；是药典委员会几个药学专家和大学教授制定的。对于中药材这些细事，因为没人反映，支持中医药的党中央和习近平不可能知道。我们但愿它今后药典只保留辨别真伪，在没有搞清楚哪个成分起作用时，就不要按西方思维去制定成分标准,而是制定一套适合于中药质量评价体系，不要把我们老祖宗用了几千年的药材都判了死刑！把农民辛辛苦苦种的药材成了废物，而患者却吃不到药，得不到治疗。现在，药厂因为找不到合格品，停止了生产，好多的中成药市面上已经没有了。2000年，由南京中医药大学编著、上海科学技术出版社出版的“简明中成药辞典”，书中收载了市面常流通的3877个品种，估计，现在最低3000个品种已经找不到了。 正如上所说，它是国家法典，所以我们这些不懂法的人要小心，如果你偏要种植，就要做调查研究，以免栽跟斗。 那怎么办呢？永信给你个建议，就是种药食两用的品种，也就是它既是药品也是食品，药的用量小，但是食品，它的用量就大了，食品也不会按照药典的标准去检测，也就无所谓合格不合格了。下面附这些药食两用具体品种。 永信在这里不敢倡导大家种什么，因为一倡导，大家一哄而上，结果价格一哄而下，种地农民又亏了。不过永信有个建议，就是去年写的小米+牡丹模式，因为这两个品种不受销量限制，供你参考。
8 p ]3 a9 V3 h o. F+ p0 p& N《永信中药网》
& n2 _4 y o8 Z$ f& U· 卫计委公布的101种药食同源名单
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据卫计委网站 ，近日，卫计委发布了关于征求《按照传统既是食品又是 中药材物质目录管理办法》（征求意见稿）意见的函。 1987年版的《食品卫生法（试行）》规定了食品不得加入 药物，但是按照传统既是食品又是 药品的作为原料、调料的除外。原卫生部依照《食品卫生法（试行）》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。 按新《食品安全法》规定，卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中 药材物质目录管理办法》（以下简称《办法》），并起草了《办法》的征求意见稿。 名单显示，此前，共有86种药品被列入了药食同源名单，此次新增加了15种，包括人参、山银花、玫瑰花、夏枯草等。其中，《原卫生部2012年第17号公告》批准人参（人工种植）为新资源食品，此次也被列为药食同源食品。金银花列入2002年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》，二者被药店认定为不同 产品)后，此次也被新增入药食同源食品目录 序号 物质名称 植物名/动物名6 I# C/ ~3 h" V; r
1 丁香 丁香
+ k, M2 a5 Y! C9 H1 ? 2八角茴香 八角茴香
; q$ q# V/ E2 v( a9 W* X6 m$ N 3 刀豆 刀豆' F2 p4 c2 f' J2 Z1 \
4 小茴香 茴香: d* _" k8 X/ q9 R5 z8 w+ a
5 小蓟 刺儿菜
4 R8 M6 O$ w" n9 C- g9 S P3 A 6 山药 薯蓣
' R( t# T! E M0 X 7 山楂 山里红* c! T1 b/ N# A/ i* C2 @3 ?7 X
8 马齿苋 马齿苋
3 N9 t f- q$ M% [) j 9 乌梅 梅
! J' d* p) V+ {6 F/ d) E4 k 10 木瓜 贴梗海棠
% ^! Q& }$ {- S* S+ e, Y4 t 11 火麻仁 大麻' x! y0 c$ A' Z; N3 j
12 代代花 代代花
# w3 v& m! r: k7 Q$ h! O) M/ f 13 玉竹 玉竹
6 T% K$ x& [# L' |! V$ _* u- f6 [ 14 甘草 甘草 胀果甘草 光果甘草
8 F- s3 b" q U+ c' Y; z) [ Z 15 白芷 白芷 杭白芷
0 i/ c7 k; i8 j# l6 A: E, Z& y: q) V 16 白果 银杏3 ~7 H9 U. ^9 Y, W- Q% a. t6 D6 b
17 白扁豆 扁豆) r3 o6 V8 ~' A5 F" C5 C# i3 d
18 白扁豆花 扁豆) K4 _/ c7 K1 O% j$ V
19 龙眼肉（桂圆） 龙眼& [+ N5 D$ f1 [! |) j6 x
20 决明子 决明子 小决明" L2 W6 Y, |7 }
21 百合 卷丹 百合 细叶百合: l( R+ S% {, w) H: H2 r
22 肉豆蔻 肉豆蔻5 S2 P* J x% K6 j
23 肉桂 肉桂4 q) }3 B0 L$ W, n
24 余甘子 余甘子
+ ^7 @9 [- U! B7 q4 g @0 @ 25 佛手 佛手- y8 m5 e& _0 I4 X
26 杏仁（苦、甜） 山杏 西伯利亚杏 东北杏 杏/ t' H" p, `/ t6 Z- [
27 沙棘 沙棘
2 p, J9 P6 V* b 28 芡实 芡
; M" V4 R& N. b3 n8 E( Y 29 花椒 青椒 花椒
. [: w3 Y4 P& g N; I2 S; D- _ 30 赤小豆 赤小豆 赤豆
6 [$ G a& Z, \1 F 31 麦芽 大麦! x! ~/ j) h; J* t" S5 H
32 昆布 海带 昆布7 B+ b8 c" d' j4 t
33 枣（大枣、黑枣） 枣4 A3 Y" a1 A% q; M
34 罗汉果 罗汉果' z% h# a+ A$ R% P; l: g' \
35 郁李仁 欧李 郁李 长柄扁桃) T- k! w' Q: T& B
36 金银花 忍冬
$ h) M! l. i" U 37 青果 橄榄- K# T: |8 \. L9 ~9 b+ v+ U5 d
38 鱼腥草 蕺菜* {2 [; q" ^; N$ T
39 姜（生姜、干姜） 姜
- {& O) X& U2 U2 K3 }& l) q 40 枳椇子 枳椇
' k2 C* X' d# r) E" t 41 枸杞子 宁夏枸杞- G1 j1 p4 I9 x8 c+ n
42 栀子 栀子
. Q6 d- u, ~$ b( _! X 43 砂仁 阳春砂 绿壳砂 海南砂) R1 \% q S1 {% l7 a3 b
44 胖大海 胖大海
& N8 h& S( B. c4 f2 ? 45 茯苓 茯苓& b0 M4 c$ q' b9 r- h% }4 O
46 香橼 枸橼 香圆
% w2 `1 ?. n t* X* F# c% W 47 香薷 石香薷 江香薷
" h, S2 d& m" F7 t" Y* `; ?7 n3 O 48 桃仁 桃 山桃
' s$ h7 i7 v3 C& A& w 49 桑叶 桑
# Y5 ^, L$ }6 P# k4 `* I 50 桑椹 桑
! L. @) Y' j% B7 o$ u, M 51 桔红（橘红） 橘及其栽培变种) r8 ?( f( L. R! U' X; ?! \
52 桔梗 桔梗9 w7 _( i+ W; G6 d5 E& r9 X
53 益智仁 益智
- q9 a/ a# c: N 54 荷叶 莲
+ E- D v% \* |8 c0 S! I- ? 55 莱菔子 萝卜# {! p- _, t2 g* [
56 莲子 莲' f- s: T( {, f2 R* H) g6 w9 S
57 高良姜 高良姜6 b& ^6 f8 p" g
58 淡竹叶 淡竹叶" P. o! M& n H3 Q
59 淡豆豉 大豆8 Z) Q% _- q2 k7 E- L- A6 ?
60 菊花 菊, t5 Q8 C" h0 G7 a, v& o1 T
61 菊苣 毛菊苣 菊苣
8 Y6 H7 a5 A8 k8 W" j3 N5 _7 ? 62 黄芥子 芥6 b0 l) C( t% O+ c7 ]' p1 I
63 黄精 滇黄精 黄精 多花黄精
# ^8 J) c5 T0 S5 W9 l! o 64 紫苏 紫苏
9 L8 J" B8 m! i 65 紫苏子（籽） 紫苏
$ w! l8 [$ @/ K 66 葛根 野葛
" X1 L2 l; _$ n4 Q 67 黑芝麻 脂麻, E0 m4 @$ U- ?+ q! {" _4 |+ g
68 黑胡椒 胡椒 C/ w0 `& k, G$ H
69 槐花、槐米 槐4 i+ C( g( L2 A) A9 u2 K0 B
70 蒲公英 蒲公英 碱地蒲公英 同属数种植物! _8 j* D s7 ]8 T- w9 ^- r
71 榧子 榧
8 K( Z- q1 }4 H* r; B7 T2 p 72 酸枣、酸枣仁 酸枣
5 T% z# c4 e0 a) i4 _ 73 鲜白茅根（或干白茅根） 白茅
" q8 g# A" G- r+ s; ~0 Q" i 74 鲜芦根（或干芦根） 芦苇4 [( A, j$ u1 N, R' ^
75 橘皮（或陈皮） 橘及其栽培变种 C) d# T. b/ @1 a) u8 F% j' k3 w
76 薄荷 薄荷 薄荷
1 C3 [2 U: e- S( d; C3 v 77 薏苡仁 薏苡; |+ c4 p3 h! R) D/ M2 X; c$ V
78 薤白 小根蒜 薤" j% O) c9 T5 l1 Q1 u" l* C
79 覆盆子 华东覆盆子
, f7 U, z6 `7 P- @1 K 80 藿香 广藿香
! T3 P" X& M7 x0 S4 a+ e' h0 w 81 乌梢蛇 乌梢蛇
6 a$ C; R a8 x) r/ f: Y% s 82 牡蛎 长牡蛎 大连湾牡蛎 近江牡蛎
& ?4 O3 }4 O8 a7 Y2 w 83 阿胶 驴
4 y0 A3 E0 ~/ }! ~; a) } 84 鸡内金 家鸡. H" X) b, O4 b+ X! J* W% Y
85 蜂蜜 中华蜜蜂 意大利蜂: r0 @* @* x: ~" h: F- [
86 蝮蛇（蕲蛇） 五步蛇 新增中药材物质 新增中药材物质" l. f- C. N, ?- [* c
1 人参 人参+ A/ T9 [8 w' H2 w5 F+ V
2 山银花 华南忍冬 红腺忍冬 灰毡毛忍冬 黄褐毛忍冬3 ~: c* c s- [9 G( I$ P, f S
3 芫荽 芫荽
9 Y4 \, \ H" B) p6 P 4 玫瑰花 玫瑰) i6 `- z/ v9 j; ~) l# P
5 松花粉 马尾松
/ y7 c7 g" W* i2 | 6 油松 同属种植物
$ g' }# H0 E: f2 W 7 粉葛 甘葛藤; U# r! B0 h. l
8 布渣叶 破布叶
8 }; M3 t# n3 O# o8 @& g 9 夏枯草 夏枯草3 f' U6 g, \7 b' e2 l$ k! a3 H+ ~
10 当归 当归
# F! Y; y- {6 T# l9 `% E 11 山奈 山奈
$ \( s" ]" D+ q$ y5 S 12 西红花 藏红花
. W! E9 r+ k$ g/ w- w 13 草果 草果
1 w( \- `4 Y, V 14 姜黄 姜黄% w* v2 R9 \2 d' K$ Q* ?8 F
15 荜茇 荜茇 2 @. }) o8 m) V% j" k
, c8 l* G: k+ R7 w) A
1 n4 @% Q- K) t0 R# b - @4 P) U- X1 l, T6 b C
, u' v7 y/ O( f( k' e2 A$ `7 V' `, [- j L- U; a/ G
| | . p) z. E! f/ d5 X0 k
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