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千万不可大面积种植药材 昨日，从永信网座机0312-3552808转来电话，有人问（山东人）黑枸杞可以不可以种植，他要种三百亩，我回答他：不可以，原因一是黑枸杞产于高寒地区，离开高寒地区，它的疗效就大打折扣。二是黑枸杞采摘极其费工，工钱高，农村人手少，摘不了。三是去年上的面积过大，今明两年产量要上来，今年价格会掉下来。他说当地政府种药材有补贴，如果不种，钱拿不到。听了你这话，我原计划种三百亩，（人家说效益每亩上万元！），那么我今年就种100亩，我告诉他100亩也不可以，如是照此大面积种下去，价格同以往北五味一样，价格不够采摘费，只好把地荒了，土地复耕又花了大价钱。他听了还是不理解，因为他不了解以往北五味（五味子）情况。 过来几十年，因为药材某个品种涨价，有多少农民跟风种植，亏得坑家荡产，政府倡导却丢了面子！因为药材用量有限，多了是草，少了是宝，这是药材这个产品的特殊性决定的。 永信三十年来，一直承担着农民种什么的咨询，每次全国性大面积种药，永信反复呼吁，结果跟风种植的农民吃了大亏。 春节后，农民是考虑今年种什么的时候了，因为玉米大掉价，种粮不赚钱，好多农民要转向种药。今年有个特点，一是种植药材政府有补贴；二是种粮大户在向中药材种植方向转移。有政府“钱”的诱惑，这些种粮大户要大种药材！据各地反映过来的情况，各地大户百亩、几百亩、千亩，甚至几千亩上万亩的大有人在。 中药材是一个特殊商品，它是药，不是食品，用药有限。中药材用量大的品种，每个品种全年全国才几万吨，中等品种只有几千吨，小品种的只不过十几吨。它的特殊性就在于它是用来治病的，有了病才能吃，没有病，没人去吃它，比如，治疗肠炎的药，有了病，去吃药，病好以后谁还会再去吃？一年内有多少人闹肠炎？况且还有西药可以治疗肠炎。 照此种下去，不要说很多种植大户种植了，就是一户上万亩种植大户，产量就上万吨，你想问题有多严重？ 我们中药发展历史上，这样的案例数不胜数，几乎每个品种在经历了大涨价后，都给农民带来了伤害，前面说的北五味，因为涨价，有人发了财。东北地广人稀，好多地区上百、几千、上万亩地都种上了北五味，结果北五位价格一头载下来，农民亏得一塌糊涂，损失巨大！苦等了七八年后，仍无希望，土地都荒废了，谁种的多，谁亏得惨！最近价格虽然被拉上来，但留给种地农民的只有像过山车一样心惊肉跳的记忆！ 还有人参、三七、白芍、生地、元胡、山萸肉、白术、桔梗、太子参、巴戟天、黄柏、杜仲这样的例子太多了！还有疯狂了几年的玛卡，初期少量种植时农民发了财，后期跟风大面积种植，出现供大于求，由当初的几千元降至前段时间十几元一市斤！你想种植者亏不亏？我们过来的人历历在目，不想一一再说了。 还有一个特别应当注意的问题，就是2015年版药典实施，我们种的药材好多按着药典成分检测不合格。药典是国家法典，不合格就视为伪劣品，这是国家的法。你不知道当地种的药材能否达到药典标准，就盲目地种药材，产下来，无人敢收你的药材，你种的药材岂不成了废物？ 这样的例子我们可以举几十种、上百种，比如黄芪，它是中药用量最大的品种，但各地送过来的黄芪，检测起来却找不到合格品，甘肃陇西冷凉库内，存有几万吨黄芪，因检测不合格，无人问津。还有，桔梗它同样是中药材用量大的品种，不管各个市场还是产地库内都存有大量桔梗，但厂家还是找不到合格品。又比如，大黄，这些农民种出来的东西，基本没有合格品。 药典是在全世界没有搞清楚种药材是哪个成分治病有效的时候，制定了成分标准。因为没有理论支撑，按药典检测不合格的药材，可能在临床是有疗效的药材，反之，按药典检测合格的药材可能在临床没有疗效的药材，因为你就说不清楚。我们老祖宗是按照温热寒凉、性味归经来使用中药的，几千年来经临床检验多少代人都有效，怎么今天这个中药使用的基本原则就不用了，变成了西药的成分标准了呢？历代药典、李时珍尝百草就是尝的药材口味，那时没有进口的检测设备啊！ 唉，没办法，因为它不是中药临床实践者--中医参与的；是药典委员会几个药学专家和大学教授制定的。对于中药材这些细事，因为没人反映，支持中医药的党中央和习近平不可能知道。我们但愿它今后药典只保留辨别真伪，在没有搞清楚哪个成分起作用时，就不要按西方思维去制定成分标准,而是制定一套适合于中药质量评价体系，不要把我们老祖宗用了几千年的药材都判了死刑！把农民辛辛苦苦种的药材成了废物，而患者却吃不到药，得不到治疗。现在，药厂因为找不到合格品，停止了生产，好多的中成药市面上已经没有了。2000年，由南京中医药大学编著、上海科学技术出版社出版的“简明中成药辞典”，书中收载了市面常流通的3877个品种，估计，现在最低3000个品种已经找不到了。 正如上所说，它是国家法典，所以我们这些不懂法的人要小心，如果你偏要种植，就要做调查研究，以免栽跟斗。 那怎么办呢？永信给你个建议，就是种药食两用的品种，也就是它既是药品也是食品，药的用量小，但是食品，它的用量就大了，食品也不会按照药典的标准去检测，也就无所谓合格不合格了。下面附这些药食两用具体品种。 永信在这里不敢倡导大家种什么，因为一倡导，大家一哄而上，结果价格一哄而下，种地农民又亏了。不过永信有个建议，就是去年写的小米+牡丹模式，因为这两个品种不受销量限制，供你参考。 7 g# h) O3 P& b6 { ^8 J7 U: `: }
《永信中药网》
; o) Z& ?0 f# r- }; s· 卫计委公布的101种药食同源名单 8 Z+ n' L8 t; N# _ n
* z7 X- X+ ?6 |& x 据卫计委网站 ，近日，卫计委发布了关于征求《按照传统既是食品又是 中药材物质目录管理办法》（征求意见稿）意见的函。 1987年版的《食品卫生法（试行）》规定了食品不得加入 药物，但是按照传统既是食品又是 药品的作为原料、调料的除外。原卫生部依照《食品卫生法（试行）》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。 按新《食品安全法》规定，卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中 药材物质目录管理办法》（以下简称《办法》），并起草了《办法》的征求意见稿。 名单显示，此前，共有86种药品被列入了药食同源名单，此次新增加了15种，包括人参、山银花、玫瑰花、夏枯草等。其中，《原卫生部2012年第17号公告》批准人参（人工种植）为新资源食品，此次也被列为药食同源食品。金银花列入2002年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》，二者被药店认定为不同 产品)后，此次也被新增入药食同源食品目录 序号 物质名称 植物名/动物名
]) @) g7 B. t9 X- m2 N, \ 1 丁香 丁香
! d5 m& i% S6 I' f5 z- V# d 2八角茴香 八角茴香
' N, y4 V2 V$ W. a" | 3 刀豆 刀豆
/ E5 N# n' u% ?4 d8 L. C1 W 4 小茴香 茴香) |+ Q$ E6 l+ C0 c2 I6 X
5 小蓟 刺儿菜, [# {9 _- c. ^
6 山药 薯蓣- |8 w" b9 I7 \* O
7 山楂 山里红( d, @8 A2 ~. V3 T$ N: W# J% p3 b4 l
8 马齿苋 马齿苋
( ~% |& T! u; s 9 乌梅 梅
' I* e6 b3 V: i3 S 10 木瓜 贴梗海棠0 m' l4 A2 W1 z/ l Z
11 火麻仁 大麻
9 U0 w% X, x. ]. i3 k3 \ 12 代代花 代代花& I: |; g& S( E" P+ ]1 m3 g0 h
13 玉竹 玉竹8 O3 k4 P2 Z* x* G3 P" y5 \$ K: t
14 甘草 甘草 胀果甘草 光果甘草
. P! S, t7 U% j) h% ` 15 白芷 白芷 杭白芷2 P3 ?; w5 _) B: g. L9 N! r1 C
16 白果 银杏- W+ ?! M/ O9 O4 U
17 白扁豆 扁豆
4 H$ t0 j: h w8 ?! V' z 18 白扁豆花 扁豆
' ], O8 M4 o5 f" E; W 19 龙眼肉（桂圆） 龙眼
( B. ^* `& u1 j) V9 G( f4 p. o 20 决明子 决明子 小决明/ ]: W# w5 l2 k! A% a7 ^; ?
21 百合 卷丹 百合 细叶百合1 |, e" l" {. l9 Z, n1 U
22 肉豆蔻 肉豆蔻
* t0 P: m8 z |4 k0 @# k2 _ 23 肉桂 肉桂
: T) @7 I3 F% A# |# a& D8 _ 24 余甘子 余甘子- r- `% J u0 b' m! E2 q
25 佛手 佛手
+ e% L6 N+ Z J$ X8 o5 d: m 26 杏仁（苦、甜） 山杏 西伯利亚杏 东北杏 杏( K8 o) i/ }" M- K6 H
27 沙棘 沙棘& q2 P% o' F4 |$ {
28 芡实 芡 n7 Z# d6 A" ]! v
29 花椒 青椒 花椒
4 p/ Z- W1 N) N 30 赤小豆 赤小豆 赤豆
8 X! ~/ j( J8 v 31 麦芽 大麦
9 h+ i+ H7 u9 u5 q5 _2 Y6 w9 {/ M 32 昆布 海带 昆布
8 L W, v9 k/ L( |8 g 33 枣（大枣、黑枣） 枣
- t+ ? X L+ d 34 罗汉果 罗汉果
% i; F1 e2 Q9 {" U 35 郁李仁 欧李 郁李 长柄扁桃
3 m+ D6 }) h* p% c" V 36 金银花 忍冬7 P3 a5 D) p& h% O( i S
37 青果 橄榄9 X) J' F7 b. Q" J( M4 v5 s O
38 鱼腥草 蕺菜2 J% N/ R. b0 m W. D6 ]7 P
39 姜（生姜、干姜） 姜
5 f7 x# M- z+ Q& E5 X 40 枳椇子 枳椇
' H) E% J5 r# T M% |7 N. X 41 枸杞子 宁夏枸杞
# h4 y* P+ N/ V x 42 栀子 栀子7 G& B% ]+ I& C# |& k
43 砂仁 阳春砂 绿壳砂 海南砂
, b1 f( f ?3 a6 |4 N6 l 44 胖大海 胖大海1 k- B" d: i: V6 u; ~2 _2 _ H
45 茯苓 茯苓
/ @4 F3 F1 B9 N6 A 46 香橼 枸橼 香圆6 h4 B/ D9 B7 p6 j) F
47 香薷 石香薷 江香薷, X$ D7 }( q0 }% V! Z
48 桃仁 桃 山桃
# x& ?6 o; ~" T4 u' G 49 桑叶 桑$ d. l2 p- F' d( a8 X1 N
50 桑椹 桑4 R5 j( f' a& [
51 桔红（橘红） 橘及其栽培变种
4 p) V' i: S" x) o7 r ~9 g* j 52 桔梗 桔梗1 `; W: W" |$ m4 G
53 益智仁 益智
" n- {* X a! M8 y3 f/ ]/ o 54 荷叶 莲
) g) j0 [% d+ n" L$ y& w' U: ? 55 莱菔子 萝卜
9 S7 s, I3 b1 l- i( H 56 莲子 莲
% p1 T7 M7 U; c 57 高良姜 高良姜
6 R/ M# X0 t7 p. u" s5 X+ J 58 淡竹叶 淡竹叶& ?+ Q; @* }# Q2 b
59 淡豆豉 大豆
5 j& b: J% M$ W/ u1 f 60 菊花 菊
- {; t$ k( b* `' t 61 菊苣 毛菊苣 菊苣
- l: d, ]8 ^" g- ^3 p 62 黄芥子 芥# @3 B: u6 H" O/ {5 E$ A6 s
63 黄精 滇黄精 黄精 多花黄精' p5 E1 U2 _$ j) Z
64 紫苏 紫苏9 g& b' Q3 z: e. J
65 紫苏子（籽） 紫苏
' n1 n' F# ?1 R) s 66 葛根 野葛
) z* b8 b+ T7 }9 R: j5 \. f. ~ 67 黑芝麻 脂麻) g- a! p' [8 D7 S
68 黑胡椒 胡椒( q `+ o6 {9 ^: x5 I# Z
69 槐花、槐米 槐% v' J( r. ?# h; Y& k/ k: i
70 蒲公英 蒲公英 碱地蒲公英 同属数种植物
/ e' H! U& O$ \* d 71 榧子 榧! \' {- L1 L4 ?7 q3 ?- }# q
72 酸枣、酸枣仁 酸枣
- x( ~; {* V! O- g 73 鲜白茅根（或干白茅根） 白茅
+ o$ Q( @$ G- i5 w5 B 74 鲜芦根（或干芦根） 芦苇
1 Y0 o- d6 K! L" w 75 橘皮（或陈皮） 橘及其栽培变种
* @! Y2 K+ Z/ y% L 76 薄荷 薄荷 薄荷
& b0 [7 T0 B3 N; Y 77 薏苡仁 薏苡3 M+ _' y1 z$ ?; K& D w) D
78 薤白 小根蒜 薤' i0 J- ?+ @! Z# ?5 o- w' f$ E
79 覆盆子 华东覆盆子) a& B9 p1 y5 L6 a+ ]. p5 \
80 藿香 广藿香
8 V$ v) r& | m+ K4 ^7 V3 e 81 乌梢蛇 乌梢蛇
* ` U% c* i" s; G" ?+ L3 ]5 q 82 牡蛎 长牡蛎 大连湾牡蛎 近江牡蛎1 c4 J$ F" ?+ v* a0 p; u- ^3 E
83 阿胶 驴
* B% T$ L3 L% ]- |7 h7 @ 84 鸡内金 家鸡( }" Y: ?- _; a9 L3 R# \
85 蜂蜜 中华蜜蜂 意大利蜂
4 j& C( N& `8 T4 z4 w0 | 86 蝮蛇（蕲蛇） 五步蛇 新增中药材物质 新增中药材物质$ W7 C) ~% r' _, r! F4 ?: W8 U2 V8 \# j
1 人参 人参
6 R) D8 E9 v+ a7 f 2 山银花 华南忍冬 红腺忍冬 灰毡毛忍冬 黄褐毛忍冬
. p1 s: W; x" C% [' N( b* M9 X! } 3 芫荽 芫荽8 w) j! d$ E* W$ O4 v( C
4 玫瑰花 玫瑰
' m( N. i1 u+ U3 q3 G 5 松花粉 马尾松: \6 b9 I- ^4 |/ ?6 f% K
6 油松 同属种植物
2 [* ~" z+ G4 q- E+ p 7 粉葛 甘葛藤/ p% K. O8 J. H/ i7 P
8 布渣叶 破布叶
$ F; G' b. y% N3 L: |. Q 9 夏枯草 夏枯草
8 X; Q2 W/ H6 w- J# b 10 当归 当归
$ G1 m& N- ^( ~0 T% X R3 M. \ A% @ 11 山奈 山奈
; W; w% c% [. ^# Y( b 12 西红花 藏红花; g8 B2 [! U3 @( i
13 草果 草果4 [ \6 b1 P- l/ ^+ Z. x2 X
14 姜黄 姜黄9 ~2 B9 k! r) s1 h* q
15 荜茇 荜茇 0 v1 |: Y% B% B' I
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7 q% I) f I) G5 C6 ]8 ^0 ]4 C5 F
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