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白术与苍术
曹东义 发表于:2024-5-27 13:23:19 复制链接 发表新帖
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本帖最后由 曹东义 于 2024-6-6 15:46 编辑 7 p) X9 F* [# `4 ?: s

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" v4 B$ {; u* g! \' E& a《神农本草经》不分苍术、白术。东汉张仲景《伤寒论》中皆用白术。《金匮》中首用赤术(苍术)。
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  清代张隐庵云:“白术性优,苍术性劣。凡欲补脾,则用白术;凡欲运脾,则用苍术;补运相兼,则兼而用之。如补多运少则白多苍少,运多补少则苍多白少。”苍、白均能健脾燥湿,但强胃燥湿之功则苍术为胜,补脾甘润之力则白术较优。苍术升阳解郁,白术补气生血;苍术辛烈,燥湿力足,白术甘润,补益功多。
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  古人云:“卑监之土,宜与白术以培之;敦阜之土,宜以苍术以平之。”这是五行中土运的不及与太过而提出的,具体地说:①土运不及名卑监,当以白术补上;土运太过,脾湿不化,当以苍术以运脾。②术之主治风寒湿痹,多属苍术之功,苍术芳香尤为雄厚,祛风逐湿;白术冲和多守少走,专以补脾为功,故苍术治痹者多。③《圣惠方》、《幼幼新书》所云之食疗方法说明三种不同用法。
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白术
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0 b8 Q% ]. C! Z. U2 f) K# t+ j【来源】本品为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎。
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【其他名称】山蓟、杨枹蓟、山芥、天蓟、山姜、乞力伽、山精、山连、冬白术、白大寿 沙邑条根、枹杨、枹蓟于术、冬术、浙术、种术
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【性味归经】苦、甘,温。归脾、胃经。
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6 K7 e3 g5 Y" N【功能主治】健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。
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/ b( z0 b+ q, Q: D$ w  u6 e【应用】0 O9 e1 O8 [/ U' D6 D' m

1 _  F! W# i, @2 X& O1. 用于脾胃虚弱,食少胀满,倦怠乏力,泄泻。补脾胃可与党参、甘草等配伍;消痞除胀可与枳壳等同用;健脾燥湿止泻可与陈皮、茯苓等同用。- Q- v% V% j5 C4 B8 n6 w+ r% F6 V8 f
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2. 用于水湿停留、痰饮、水肿。治寒饮可与茯苓、桂枝等配伍;治水肿常与茯苓皮、大腹皮等同用。
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( c! X: N# Z  n* x. c% s9 {3. 用于表虚自汗。本品与黄芪、浮小麦等同用,有固表止汗之功,可治表虚自汗。: J( z6 f9 ]+ Q, b* g4 ~+ I
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此外, 本品又可用于安胎,治妊娠足肿、胎气不安等症,有内热者,可与黄芩等配伍;腰酸者可与杜仲、桑寄生等同用。
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【用法用量】 6~12g。  8 g/ k/ `- U3 ~) ~0 W+ `* H" v
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历代本草著作对白术的论述
- E2 x! }( W3 W8 M2 o《神农本草经》:气味甘温,无毒,治风寒湿痹、死肌、痉疸,止汗、除热、消食。& P2 c& R' l2 K9 @; E, P
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《名医别录》:味甘,无毒。主治大风在身面,风眩头痛,目泪出,消痰水,逐皮间风水结肿,除心下急满,及霍乱,吐下不止,利腰脐间血,益津液,暖胃,消谷,嗜食。
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《药性论》:君,味甘,辛,无毒。能主大风顽痹,多年气痢,心腹胀痛,破消宿食,开胃,去痰涎,除寒热,止下泄。主面光悦,驻颜,去黑。治水肿胀满,吐呕逆,腹内冷痛,吐泻不住,及胃气虚冷痢。
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《日华子本草》:治一切风疾,五劳七伤,冷气腹胀,补腰膝,消痰,治水气,利小便,止反胃呕逆,及筋骨弱软,痰癖气块,妇人冷,症瘕,温疾,山岚瘴气,除烦,长肌。+ ~# E5 D# E* s2 i# `1 q
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《开宝本草》:味苦、甘,温,无毒。主大风在身面,风眩头痛,目泪出,消痰水,逐皮间风水结肿,除心下急满,及霍乱、吐下水止,利腰脐间血,益津液,暖胃,消谷,嗜食。
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《药类法象》:除温益燥,和中益气,利腰脐间血,除胃中热。去诸经之湿,理胃。, p$ u" m# B' Z' P$ r
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《药性赋》:味甘,气温,无毒。可升可降,阳也。其用有四:利水道,有除湿之功;强脾胃,有进食之效,佐黄芩有安胎之能,君枳实有消痞之妙。
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( |+ q2 U* j5 O0 O8 o《汤液本草》:气温,味甘。苦而甘温,味厚气薄,阴中阳也,无毒。
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入手太阳、少阴经,足阳明、太阴、少阴、厥阴四经。
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《象》云:除湿益燥,和中益气,利腰脐间血,除胃中热,去诸经之湿,理胃。
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4 `' E7 V/ M" h& d$ X; d洁古云:温中去湿,除热,降胃气,苍术亦同,但味颇厚耳。下行则用之,甘温补阳,健脾逐水,寒淫所胜,缓脾生津去湿,渴者用之。
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《本草》在术条下,无苍、白之名。近多用白术治皮间风,止汗消痞,补胃和中,利腰脐间血,通水道,上而皮毛,中而心胃,下而腰脐,在气主气,在血主血。& I6 h1 H+ t" S& P
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洁古云:非白术不能去湿,非枳实不能消痞。除湿利水道,如何是益津液?
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9 |( \; g7 J( G% f# d% l《本草衍义补遗》:《本草》不分苍、白,议论甚多,《四家本草》言之误矣。如古方平胃散,苍术为最要之药。《衍义》为气味辛烈,发汗尤速。又白术味亦微辛,苦而不烈,除湿之功为胜。又有汗则止,无汗则发,与黄芪同功,味亦有辛,能消虚痰。4 K! Z" ^$ }' E+ a
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《本草发挥》:成聊摄云:脾恶湿,甘先入脾。茯苓、白术之甘,以益脾逐水。) N* \2 O. \/ ~$ T$ G% z: l. n

" s) A' J  M* r; l5 u/ Y洁古云:白术除湿益燥,和中益气,利腰脐间血,除胃中热。《主治秘诀》云:气浊,味甘微苦,气味俱薄,浮而升阳也。其用有九:温中一,去脾胃湿二,除脾胃热三,强脾胃进饮食四,和脾胃以生津液五,主肌热六,治四肢困倦,目不欲开,怠惰嗜卧不思饮食七,止渴八,安胎九也。又云:脾胃受热湿,沉困无力,怠惰嗜卧,并去痰,须用白术。饮水多因致伤脾,须用白术、茯苓、猪苓。水泻,须用白术、茯苓、芍药。又云:非白术不能去湿。4 H! ?7 ~1 D8 U; r( Y9 J) r- v+ {

7 R5 w7 Y: s! V% k! D洁古云:非白术不能去湿,非枳实不能消痞。除湿利水,如何是益津液?
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( n" b- L, y! y$ ~3 C9 T《本草新编》:白术,味甘辛,气温,可升可降,阳中阴也,无毒。入心、脾、胃、肾、三焦经。除湿消食,益气强阴,尤利腰脐之气。(〔批〕白术利腰脐之气,原是利肾中之湿也。肾不湿则腰不疼,湿去而腰脐自利矣。)有汗能止,无汗能发,与黄 同功,实君药而非偏裨。往往可用一味以成功,世人未知也,吾今泄天地之奇。如人腰疼也,用白术二三两,水煎服,一剂而疼减半,再剂而痛如失矣。夫腰疼乃肾经之症,人未有不信。
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3 P/ M8 c7 |# P# y1 a$ @$ i+ @【宜忌】' S% ^* o0 O' v  J+ M

. l* Z: B7 r. k+ m' J. Q阴虚燥渴,气滞胀闷者忌服。# x2 g2 O% L$ P6 c

% v0 H. [% |: i; ~( p①《本草经集注》:"防风、地榆为之使。"
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②《药品化义》:"凡郁结气滞,胀闷积聚,吼喘壅塞,胃痛由火,痈疽多脓,黑瘦人气实作胀,皆宜忌用。"
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3 _8 T' u2 V. Z* j宜:脾胃气虚,不思饮食,倦怠无力,慢性腹泻,消化吸收功能低下者宜食;自汗易汗,老小虚汗,以及小儿流涎者宜食。: D3 ]! T7 p8 @5 L& z1 ?

  i/ A# m& E. S2 N! B; J3 R: h忌:胃胀腹胀,气滞饱闷者忌食。
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①治虚弱枯瘦,食而不化:於术(酒浸,九蒸九晒)一斤,菟丝子(酒煮吐丝,晒干)一斤,共为末,蜜丸,梧子大。每服二、三钱。(《纲目拾遗》)
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: X! D& s7 ^# C  S0 l( D②治脾虚胀满:白术二两,橘皮四两。为末,洒糊丸,梧子大。每食前木香汤送下三十丸。(《全生指迷方》宽中丸)
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6 T% O0 a; s" N8 L5 j4 p③治痞,消食强胃:枳实(麸炒黄色)一两,白术二两。上为极细末,荷叶裹烧饭为丸,如绿豆一倍大。每服五十丸,白汤下,不拘时候,量所伤多少,加减服之。(《兰室秘藏》积术丸)3 e4 ~, {9 O. T
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④服食滋补,止久泄痢:上好白术十两,切片,入瓦锅内,水淹过二寸,文武火煎至一半,倾汁入器内,以渣再煎,如此三次,乃取前后汁同熬成膏,入器中一夜,倾去上面清水,收之。每服二、三匙,蜜汤调下。(《千金良方》白术膏)
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⑤治脾虚泄泻:白术一两,芍药半两(冬月不用芍药,加肉豆蔻,泄者炒)。上为末,粥丸。(《丹溪心法》白术丸)
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⑥治小儿久患泄泻,脾虚不进饮食,或食讫仍前泻下,米谷不化:白术一分(米泔浸一时,切,焙干),半夏一钱半(浸洗七次),丁香半钱(炒)。上为细末,生姜自然汁糊丸,黍米大。每半岁儿三丸,三五岁儿五、七丸,淡生姜汤下,早晚各一。(《小儿卫生总微论方》温白丸)7 @; a8 w: ^4 f8 D" A

2 ~8 ^* X/ Y2 F9 a! a- ?3 L* \5 [⑦治湿泻暑泻:白术、车前子等分,炒为末,白汤下二、三钱。(《简便单方》)  h8 D$ a, |* m+ b* S9 Z

+ q4 |  r$ {: v4 }% B( y⑧治肠风痔漏、脱肛泻血、面色萎黄,积年久不瘥:白术一斤(糯米泔浸三日,细研锉,炒焦为末),干地黄半斤(净洗,用碗盛于甑上蒸烂细研)。上相和,如硬,滴酒少许,众手丸梧桐子大,焙干。每服十五丸,空心粥饮下,加至二十丸。(《普济方》香术丸)' S: |# Q6 R, F6 u0 X

+ j5 w( w2 N6 h5 b0 D/ `4 d$ ~6 Z⑨治心下坚,大如盘,边如旋盘,水饮所作:枳实七枚,白术二两。上二味,以水五升,煮取三升,分温三服,腹中耍即当散也。(《金匮要赂)枳术汤)
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⑩治伤寒八九日,风湿相搏,身体疼烦,不能自转侧,不呕不渴,脉浮虚而涩,大便坚,小便自利者:白术二两,附子一枚半(炮去皮),甘草一两(炙),生姜一两半(切),大枣六枚。上五味,以水三升,煮取一升去滓,分温三服,一服觉身痹半日许,再服。三服都尽,其人如冒状,勿怪,即是术、附并走皮中,逐水气未得除故耳。(《金匮要略》白术附子汤); O% t- H9 f: w; m3 f

0 F; A* T4 S9 l" k⑾治中湿,口噤,不知人:白术半两,酒三盏。煎一盏,顿服;不能饮酒,以水代之。日三,夜一。(《三因方》白术酒); u" L; k$ L6 C% k/ X
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⑿治忽头眩运,经久不差,四体渐羸,食无味,好食黄土:白术三斤,曲三斤。上二味搀筛酒和,并手捻丸如梧子,暴干。饮服二十枚,日三。忌桃、李、雀肉等。(《外台》)
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; B# Q9 }+ V6 `! h% ]% e6 ~* _$ K⒀治风虚,头重眩,苦极,不知食味。暖肌,补中,益精气:白术二两,附子一枚半(炮去皮),甘草一两(炙)。上三味,锉,每五钱匕,姜五片,枣一枚,水盏半,煎七分,去滓,温服。(《近效方》术附汤)
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⒁治自汗不止:白术末,饮服方寸匕,日二服。(《千金方》); C6 O9 X8 p+ W! F

0 R  T0 B) V) M; k$ A' {⒂治盗汗:白术四两,分作四份,一份用黄芪同炒,一份用石斛同炒,一份用牡蛎同炒,一份用麸皮同炒。上各微炒黄色,去余药。只用白术,研细。每服二钱,粟米汤调下,尽四两。(《丹溪心法》)5 x3 c; Y6 f  L" R+ A6 k

+ A; E$ z# {/ I3 d' {( f⒃治老小虚汗:白术五钱,小麦一撮,水煮干,去麦为末,用黄芪汤下一钱。(《全幼心鉴》)
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  n$ S% K! t3 K: |! f1 ~: s⒄治产后呕逆不食:白术五钱,姜六钱。水煎,徐徐温服。(《妇人良方》)
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5 V2 ^, k8 T% a; n⒅治妇人血虚肌热,或脾虚蒸热,或内热寒热:白术、白茯苓、白芍药(炒)各一钱,甘草(炒)五分,姜、枣,水煎。(《妇人良方》乞力伽散)  R8 _+ L- @3 l4 I7 z' R9 ^4 F8 n

9 x- L' E* u/ g3 o" x# J9 F⒆治三日疟:九制於术一斤,广皮八两。熬膏,用饴糖四两收。(《古今良方》)
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⒇治四日两头疟,一、二⒅寥?⑺哪瓴挥?撸?蛴??捶ⅲ??嗖凰日撸红妒跻涣剑?辖?涣健K?澹?⑷瘴甯?路??卣叨???《纲目拾遗》)& z! T; t7 m, L4 p2 V& _) y
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(21)治牙齿逐日长,渐渐胀,开口难为饮食,盖髓溢所致:只服白术愈。(《夏子益治奇疾方》). P  L/ O3 E2 c2 S1 {! T
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(22)治儿童流涎:生白术捣碎,加水和食糖,放锅上蒸汁,分次口服,每天用三钱。(《江苏中医》(12):1,1965)
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- ^3 q; |' V6 ]9 l/ k(一)概述+ N; B+ a$ s4 `2 i# w3 b9 d# M2 Q

, T6 s/ h3 M. ?% Z. d: o别名于术、冬术、浙术。
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为菊科植物白术(Atractylodes macrocephala Koidz.),以根茎入药。燥湿健脾,脾虚食少,消化不良,慢性腹泻、水肿、自汗,安胎。主产于浙江新昌、天台、东阳、于潜,湖南平江、宁呈,江西修水,湖北通城、利川,河北、山东等省也可以引种栽培。陕西普遍有栽种,连黄土高原都引种成功。; S, v/ r) }# m! L! E$ o

& z: J6 k, t% M& f(二)植物特性2 D# n4 `* x, u

6 h$ g+ h5 K' t/ q6 l9 z多年生草本,高30~60厘米。根状茎肥厚,略呈拳状。茎直立,上部分枝。叶互生,叶片3,深裂或上部茎的叶片不分裂,裂片椭圆形。边缘有刺。头状花序顶牛,总苞钟状,花冠紫红色,瘦果椭圆形,稍扁。花期7~9月,果期8~10。1 W; O% |% i' R/ k1 n
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(三)生长特性" u$ p9 k7 K* e, O

( N. f+ ~& ?+ L/ y8 `# p; T) ?0 D喜凉爽气候,怕高温高湿。据杭州药材试验场观察白术在气温30℃以下时,植株生点速度随气温升高而加快,如气温升至30℃以上时生长受到抑制,而地下部的生长以26-28℃为最适宜。白术较能耐寒,在北京能安全越冬。白术对土壤水分要求不严格,但在苗期适当浇水。如此时干旱,幼苗生长迟缓,但高温高温季节,应注意排水,否则容易发生病害。生长后期,根状茎迅速膨大,这时需保持土壤湿润,如土壤干燥对根状茎膨大有影响。白术对土壤要求不严格,酸性的黏壤土、微碱性的沙质壤土都能生长,以排水良好的沙质壤土为好,而不宜在低洼地、盐碱地种植。育苗地最好选用坡度小于15~20度的阴坡生荒地或撂荒地,以较瘠薄的地为好,过肥的地白术苗枝叶过于柔嫩,抗病力减弱。
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( q3 B, g3 P. z! Q) W白术不能连作,种过之地须隔5~10年才能再种,其前作以禾本科为佳,因禾本科作物无白绢病感染(小麦、玉米、谷子)。不能与花生、元参、白菜、烟草、油菜、附子、地黄、番茄、萝卜、白芍、地黄等作物轮作。
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0 K1 \3 I2 b: V6 l8 n" W5 v5 z(四)栽培技术3 M# C: L4 Y% E4 t3 e3 K, A0 z/ A  o: n
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1.育苗+ ~- C: C) `, ~( P' J* E3 q+ a

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, |% j% S! ]0 X( x# X0 p5 [【视频】【养生堂】携手京津冀 三地名医话脾胃[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)][color=var(--weui-LINK)][url=]医林讲堂[/url] 2024-06-05 05:00 河北- O% I8 _/ A; h8 x# x( h/ q+ O
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]
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专家:
陈宝贵 首届全国名中医 天津中医药大学附属武清中医院名誉院长

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林洪生 首都名中医 中国中医科学院广安门医院肿瘤科 主任医师
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曹东义 河北省名中医 河北省中医药科学院原副院长

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中医讲脾胃不好百病生,无论养生还是治病,都要先调养脾胃。在今天的节目中,我们邀请到了京津冀三地名医,每位名医都带来了各自养脾胃的方法。如何用河北道地药材燥湿运脾?如何巧用“寿桃”化瘀调胃?不用吃药的健脾益气方法又是什么呢?敬请关注由首届全国名中医、天津中医药大学附属武清中医院名誉院长陈宝贵,首都名中医、中国中医科学院广安门医院肿瘤科林洪生,河北省名中医、河北省中医药科学院原副院长曹东义一同带来的《携手京津冀 三地名医话脾胃》。

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说到道地药材,以前我们听到的比较多的是以山药为代表的怀药,以砂仁为代表的岭南药,以人参为代表的关药,但其实河北也是种植中药材的大省。在节目中曹东义教授带来了一种对脾胃好的河北道地药材,并用它做出了一碗可以燥湿运脾、化食止泻的药膳粥,具体制作方法请关注节目。

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萎缩性胃炎是消化道常见病,也是很多中老年人长寿路上的一道坎,随着年龄的增长,萎缩性胃炎发病率逐渐增高。治疗萎缩性胃炎,陈宝贵陈老常用到化湿调胃的方法,其中一味关键药材就是桃仁。桃仁有破血行瘀、润燥滑肠的功效,日常养生哪些人适合用桃仁呢?请您关注今晚的节目。
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肿瘤是我们大家都关心的疾病,中医治疗肿瘤强调“补先天,调后天,截六淫”,其中调后天指的就是调脾胃。调脾胃是“固本”的重要方面,也是“清源”的基础。在肿瘤治疗过程中,需要用到的调脾胃方法很多,其中健脾益气是最常用的方法。今天林洪生主任带来了两种可以健脾益气的方法,它们都是什么?答案将在今晚的节目中揭晓。

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【 专家出诊时间】
陈宝贵 天津中医药大学附属武清中医院全国名中医工作室 周一上午
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林洪生 中国中医科学院广安门医院 每周二上午
林洪生工作室 每周一上午 4001516811

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! o  [$ f6 U4 a) ~4 x曹东义 河北省中医药科学院附属医院出诊 周一三上午 周五下午
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曹东义 发表于 2024-5-28 09:41:45 | 阅读全部
《携手京津冀 三地名医话养脾》
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& Z, k9 G1 r+ Y$ y) W# `【开场】( R  Y' y% i6 {7 P
【道具】活字印刷 写着脾胃% k! i$ e: a- s5 V  G9 r3 C
【道具】一对一访谈桌椅  }, F" R! K& M* q4 h. ^+ N
主持人:脾胃不好百病生,无论是养生还是治病,都要先调养脾胃。在今天的节目中,我邀请到了京津冀三地名医,每位名医都带来了各自养脾胃的方法。闲话少说,马上请出第一位做客《养生堂》的嘉宾,河北省名中医、河北省中医药科学院原副院长曹东义老师。6 w0 O: ^2 B3 S: N0 O! H' `* U
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【道具】新鲜苍术、小推车, z# k4 r4 L4 s, {; ?- v6 X
【专家带着新鲜苍术出场】
6 [" H; U, g8 F. }, q; `2 l主持人:大家看到了,曹教授一看就是有备而来,您这带来的是什么好东西呀?
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曹东义:今天既然说到养脾胃的话题,那我带来的是一味能帮助大家养脾胃的中药。近年来,在京津冀协同发展的背景下,三地共同推动中医药产业的多元化发展。河北作为中药材产业大省,有着丰富的道地药材资源,一定要发挥好自身的优势。2 ~/ y7 [. E0 Z, ?# p# J

) s+ k2 g: g0 v! {4 w% t主持人:我听明白了,您带来的这位养脾胃的中药,恰好是河北的道地药材。它究竟好在哪里,您能不能给我们点提示呢?
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  z6 l5 V, @$ \4 D0 |' x9 \【大屏幕】来自大山深处的长寿药: n  `, _1 c4 ^
①数十年乃还乡里,颜色更少,气力轻胜,故一名山精,神农药经所谓必欲长生,常服山精是也。《抱朴子》3 \2 J; ]$ M* F; H' C8 q
②??作煎饵,久服轻身延年。《神农本草经》
& `. i# |7 S0 q/ a8 m( P8 X③以??1斤,为末,熟桑葚20斤,压汁和末如糊,待干,蜜丸赤小豆大,每服20丸,酒下,日3服……一年变白发返黑,三年面如童子。《刘松石保寿堂方》: ^1 u# v1 z7 L9 \! b
曹东义:这味药生长在山里,古时的医家称它为山精。结合大屏讲解……
) i$ z5 q$ K8 f% y4 J①晋代养生学家葛洪在《抱朴子》一书中还记载了这么一桩事:“南阳文氏,汉末逃难华山中,饥困欲死,有人教之食术,遂不饥。数十年乃还乡里,颜色更少,气力轻胜,故术一名山精,神农药经所谓必欲长生,常服山精是也。”9 p$ z/ ?  R3 B. X
②它是一味古老的中药,早在《神农本草经》中就有记载,把它归为上品,记载:“苍术,作煎饵,久服轻身延年。”; b' J, e/ P9 a# r0 C
③在古代医方中,以这味药作为延年益寿之方者颇多,如《刘松石保寿堂方》的“少阳丹”,以制苍术1斤,为末,熟桑葚20斤,压汁和末如糊,待干,蜜丸赤小豆大,每服20丸,酒下,日3服,“一年变白发返黑,三年面如童子”。, B: I, y3 \/ S5 X

2 l  {& j( {3 I- n! K( I3 S主持人:这味长寿药看来确实有过人之处,那说回今天的主题养脾胃,它解决的是什么样的脾胃问题呢?9 v& Y9 F" a1 V5 q( i% `' X$ C
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曹东义:这味药能解决脾胃不运化的问题,它的特点是运脾大于健脾。: o' O3 r8 z2 I4 c/ O- I. w/ C3 }! o

/ `3 a/ w9 D( c0 b+ S6 A  ^8 Z主持人:什么是运脾,什么是健脾呢?我给大家做个演示+ M7 D7 O, ~6 G0 Q1 L3 K- p3 Q
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【道具】两个风车,其中一个风车在扇叶位置加上橡皮泥黏住2 m' _* O6 R  u. f9 _
【互动】①第一个风车转的慢,主持人加快速度选择,相当于健脾
& l6 C3 H" O2 h②第二个风车扇叶位置有橡皮泥,影响了旋转,把橡皮泥拿走,相当于运脾5 l! R- e3 J' P3 P* a0 R
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曹东义:①结合演示讲解运脾和健脾的区别。【故事】请您一个故事,某患者是典型的脾胃运化失调,出现了哪些症状,最后用这味药为君药,调理好了。/ y7 P7 {$ T0 y( e4 x; Y
②这味药还是祛湿的要药,对内湿、外湿均有效。比如它可以解决因水湿内停导致的脾胃症状,也可以治疗风湿痹症,还可以治疗湿气蕴结成毒导致的湿疹,治疗湿热下注导致的妇科疾病,治疗风寒表证夹湿的外感病。基本上所有湿邪导致的问题,用它都能起到作用。- N9 V6 r: ]+ c
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【大屏幕】来自大山深处的长寿药
  s8 g, C$ I' I( Q- _运脾大于补脾 为祛湿之要药
1 K6 |& C# s6 N4 ?5 |【侧屏】脾胃运化失调4 g' [- j( f' `- |' U
脘腹胀满、大便溏稀、饮食不振. p: I* j5 V. T8 F$ Y, d
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主持人:现场有没有哪位观众,觉得自己脾胃不好,属于典型的脾胃运化失调的类型,我们请您上来做个互动。6 y3 M  ?7 ]8 C4 ^' ^2 w# T7 l

" I+ ~5 I) t$ E【道具】山楂苍术粥. e" O+ u% E1 r; d
【互动】观众上台,①专家问诊,是否属于典型的脾胃运化失调
" j- S9 l  k5 s5 l, p②观众品尝是山楂苍术粥,能否尝出来这味药是什么- S$ O/ F7 j% e3 y; @( C7 P9 G- W
③主持人带观众打开新鲜苍术,揭晓答案这味药就是苍术。
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6 ?: L( U8 P& K3 ~. P: u3 b4 d3 d8 ~【大屏幕】苍术
& g5 z) S8 o# \( L7 w/ {性味:温,辛、苦
/ ]. C0 r; g& R! y归经:脾、胃、肝经9 s0 E/ I7 C" t- g+ d( B, Q  f) `
功效:燥湿运脾、祛风散寒、避秽化浊! E0 p: [8 Z; i. s$ g
主治:调节肠胃系统功能,治疗脘痞腹胀,如胃炎、胃溃疡、慢性肠炎,食欲不振等
- a3 i9 E# @3 p! r4 Y) D3 l曹东义:这味药就是苍术,入药用的是根茎炮制而成的饮片。苍术有南苍术和北苍术之分,北苍术主要分布于河北燕山山区,其中以河北青龙产“朱砂点密,香气浓郁”,为药材的道地产区。在《神农本草经》中,只有术的记载,后世逐渐把它区分为苍术和白术。虽然二药皆有健脾燥湿功能,均可用治湿浊中阻,脾失健运之证,但白术以补气健脾为主,为补脾要药,适用于脾虚湿困而偏于虚证者;而苍术以苦温燥湿为主,为运脾要药,适用于寒湿阻滞中焦而偏于实证者。所以才说苍术运脾大于补脾,为祛湿之要药。: S2 i5 N9 i% d5 R% I3 A0 q7 g0 ?
(结合大屏讲苍术功效)
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9 M/ G1 u, E  }" t/ P主持人:苍术运脾化湿,应当怎么用呢?
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7 H2 U* F: i0 B: ~【左侧屏】平胃散
" C* a% {% a  z: b# m( p- c8 L8 v苍术、厚朴、甘草、陈皮/ e; |: o) {7 F# C
【右侧屏】山楂苍术粥
2 G% q6 P6 ?* Z. a/ |5 @4 ?' g材料:生山楂10克,炒苍术10克,粳米30克,白糖少许。
* y! {3 U0 K& Q& e1 p做法:将生山楂与苍术加适量水,熬煮出汤,去渣,汤再用来煮粳米粥,粥成加白糖即可。
' ]2 z, c/ O3 A+ E# d( o功效:燥湿运脾,化食止泻。
6 `/ X+ z* s9 j6 |" q曹东义:用苍术燥湿运脾、行气和胃一般都是要用复方,最有名的方子是平胃散。它主治湿滞脾胃证,即脘腹胀满、不思饮食、口淡无味、恶心呕吐、嗳气吞酸、肢体沉重、怠惰嗜卧,常多自利……方解
; o" B0 ]: Y5 T/ t8 ?0 t当然日常在家我们也可以用食疗方法,比如刚刚品尝的药膳粥,其实也用了苍术。结合侧屏讲解山楂苍术粥制作方法,及适宜人群。
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主持人:苍术在使用的时候有什么注意事项吗?
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曹东义:阴虚内热及气虚多汗者忌用,解释为什么……
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【曹教授下场休息】/ D! b6 ~; ?* B+ U9 r, ^9 P% i

/ E3 U/ u" O" x4 A主持人:脾胃好是健康长寿的根本,然而脾胃病的问题也是多种多样,接下来要讲到的脾胃问题可以说和老年人关系最密切,它是什么呢?马上请出第二位做客《养生堂》的嘉宾,全国名中医、天津市武清区中医医院名誉院长陈宝贵教授。; ?6 ^, X9 Z* H3 Z

; M: k+ d$ v+ b7 m& A  |【道具】篮子,篮子里面装寿桃
6 u' I/ B+ n2 C# q: ^) s【专家带寿桃出场】
1 x! ~; {1 t* V6 ~主持人:陈老您太客气了,来就来吧,怎么还带寿桃了呢?. X+ D. a7 ]9 N! C, `0 O+ `

( P" m' i# V- }陈宝贵:寿桃是中国神话中可使人延年益寿的桃子,寓意幸福健康、吉祥如意、延年益寿。今天我把寿桃带到现场,就是要教大家一个方法,帮着大家迈过长寿路上的一道坎,从而真正意义上实现延年益寿。
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主持人:我和您确认下,今天您带来的这个寿桃,不仅仅是吃的美食,还有治病功效是吗?
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. E, g/ N- R% ?' L- h% E7 N陈宝贵:是的,就是这个意思。
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主持人:这个寿桃到底和治病有什么关系呢?我们来看大屏幕上给出的提示。. D8 Y0 K6 Z2 S* R' y; f
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【大屏幕】陈宝贵教授治疗萎缩性胃炎(下面画一个桃子,打上问号)6 t$ b! L4 F/ K# O4 I6 _
陈宝贵:萎缩性胃炎是消化道常见病,也是很多中老年长寿路上的一道坎,随着年龄的增长,萎缩性胃炎发病率逐渐增高,据统计51岁—65岁的中老年人,萎缩性胃炎的发病率就要达到53%左右。这一点在临床上大家也可以见到,年纪大人出现消化不良的症状,包括胃胀、大便不成形等症状还是要多一些。$ h8 ]4 B7 \8 D7 Q! R

6 g) Q; C% `& _, h主持人:很多观众都知道,萎缩性胃炎可以发展为重度萎缩性胃炎,将来还可能出现肠上皮化生,肠上皮化生是可以转变成胃癌的。在中医看来,萎缩性胃炎是如何发生的呢?请陈老带着我们去人体内看看。5 ]( z9 P6 k/ k) A5 _# b

# w2 l3 l' |5 C' y) n4 u4 V, }【道具】一扇门(二人向圆台处的门走去,穿过)) P. R( ]. j& b
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【扣绿】6 ?) ?; m$ q; g5 k& |- F! F
主持人:陈老,我们现在到哪了?
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陈宝贵:现在我们来到了第一个患者体内,这个患者最大的健康困扰是胃胀。胃为多气多血之腑,初病在经属气,以胀为主。如果长时间胃的气机出了问题,病情就会继续发展。0 c! z4 r. K+ y8 m" x  V' y" {3 q

$ t: t1 L8 y( E6 n/ ~  E- T3 A8 m" l主持人:继续发展后会有什么变化呢?我们去第二个患者体内看看。& ^1 c0 D3 j; Q% Q  [2 [" b: M) A

! @7 m' P. {( X2 ?. ^(来到第二个患者体内)8 b$ A4 N" u" }* L
陈宝贵:你看,这第二个患者症状已经不是胃胀了,而是胃痛。中医说久病入络在血,以痛为主;气为血之帅,气滞日久,血行势必不利,而致气滞血瘀……, D2 n- q6 N6 d

& v9 F/ n. K" Z- Y3 s$ w主持人:从胃胀发展为胃痛,这时患者体内是已经有了萎缩性胃炎的问题吗?
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陈宝贵:此时还不是萎缩性胃炎,但继续发展就是萎缩性胃炎了。- k7 a! g0 @$ i! J

2 L4 V/ o" _& D& G1 M# v6 Q主持人:那我们再到第三个患者体内看看。
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9 B8 o' @& T- z- n(来到第三个患者体内)
8 n/ |/ W" F4 }6 G! L/ S陈宝贵:中医有个说法叫“胃痛久而屡发,必有痰凝聚瘀。”胃络瘀滞日久,黏膜失于充养,这时就是萎缩性胃炎了。% `$ k: X4 w* {; Q- |
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主持人:萎缩性胃炎已经发生了,这时应该怎么办呢?让我们回到演播室揭晓答案。; i7 ?. w( M* Y

# Y( m" C& t0 f5 `) T【回到演播室】9 t& f; ^: i1 [; B
【大屏幕】中医对萎缩性胃炎的认识
! _0 q, d5 m2 s: w3 o$ F疾病名称:胃痛 痞满 9 f+ e, Y5 B* w" q. n
发病原因:脾胃亏虚 气滞血瘀1 P4 Q% G; Q! ^  H' B
主要症状:胃脘胀满、疼痛、噪杂纳少
3 n9 I' ?$ }, T主持人:陈老,通过刚刚的体内探险,我发现萎缩性胃炎的发生和血瘀有很大关系是吗?
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% o5 U! U2 Z1 C( f4 x0 }0 {/ p陈宝贵:是的。萎缩性胃炎属于中医“胃痛”“痞满”范畴,以胃脘胀满、疼痛、噪杂纳少为主要表现。结合大屏讲中医对萎缩性胃炎的认识,及三个阶段
0 t9 V: |4 T2 X% q( S1 E/ v第一阶段:气滞   第二阶段:血瘀   第三阶段血瘀日久出现萎缩性胃炎2 ?2 ^* V; Q* A, Y

( l' _  b5 ~7 U; `主持人:血瘀是罪魁祸首,那萎缩性胃炎患者胃里的血瘀会表现在哪些方面呢?
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陈宝贵:患者临床表现为胃脘部疼痛如针刺,固定持续,昼轻夜重,经久不愈,甚或呕血,黑便,舌质紫暗,或有瘀点瘀斑,脉沉涩或弦细涩。9 j' @5 M3 ^) Y0 U6 n+ {
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【道具】桃仁7 v$ a3 ?4 A+ l  {$ A3 c' f  u
【互动】有萎缩性胃炎的观众上台
; Q" u8 D( j; l/ M( q①专家问诊,患者身上有没有血瘀的这些表现。8 c9 x2 J" [/ U* t
②请患者猜知不知道寿桃和治疗萎缩性胃炎是什么关系4 [; _, ~% K* O* g
③给患者提示,请患者吃桃仁,再问患者能不能猜到寿桃代表什么6 @: e1 m, s8 p% E
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主持人:萎缩性胃炎和您带来的寿桃到底是什么关系呢?您来揭晓答案吧) x  H3 |' r% C, \9 A

" \" w) K& g; N; \/ A+ N$ i陈宝贵:治疗萎缩性胃炎,我最常用的一味药就和寿桃有关,它就是桃仁。桃仁就是桃子的种子,同时它也是一味中药材。日常生活中,我们吃完桃子之后,就会下意识地把桃仁当作垃圾扔掉,殊不知,你扔的却是很有价值的中药。- {# Y0 }0 ^4 H: h8 J7 x
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主持人:桃仁有什么功效呢?" p* v3 m) i& ?! _+ f: {
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【大屏幕】桃仁
0 C5 L' C" E  H, j! U) p* X- t2 P性味:平,苦、甘1 R9 M1 A) a3 ?: e/ g
归经: 心、肝、大肠、肺、脾经0 I5 \; O: ^- i. X  o0 T
功效:破血行瘀、润燥滑肠
$ A, p; c# |* B  ?陈宝贵:①首先它有活血化瘀的功效,可以扩张人体血管,增强动脉血管中血液的流量,帮助预防血管阻力的产生。除此之外,桃仁还有抑制血液凝固的作用,有明显的溶血作用,可以预防血栓的形成。/ |0 M' \$ D( V/ ]4 d
②它还能通便,可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。" D' z& X7 H& u* r' y& d) m% l
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主持人:那您在治疗萎缩性胃炎的患者时,会怎么用桃仁呢?
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$ A" U) C- [3 Y陈宝贵:治疗萎缩性胃炎以温中理胃、活血化瘀为大法,其中活血化瘀的药就是桃仁、红花、莪术,温中理胃的药主要是……(待补充)6 a( ~. P+ M( j% b
其实我自己用桃仁治疗脾胃病,也受到我的师爷影响。我的师爷是现代中国中医学界的医学泰斗张锡纯,我的师父是柳学洙先生是张锡纯先生弟子。我在跟师柳学洙先生的前几年里,有一个很重要的工作就是整理张锡纯的医案。我发现张锡纯很善于用桃仁,并且他用的很讲究。桃仁用于活血化瘀,不宜去皮尖,且不宜炒用。桃仁不去皮尖者,以其皮赤能入血分,尖乃生发之机,又善通气分……桃仁生气在于仁,而味苦又能开泄,故能逐旧而不伤新。夫借其生气已流通气血,不宜炒用可知也。(请您讲桃仁生用和炒用的区别)* k$ p7 v# B5 b. W

2 t) V; v" |( ~主持人:要想学好中医,拜名师真的很重要,陈老能有现在的成就,和您师出名门有关系吧?
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陈宝贵:肯定是有关系的,我的很多成绩都离不开老师的言传身教。现在随着京津冀协同发展,中医药人才队伍建设也是很重要的一步,我在河北承德、沧州盐山,雄安新区都有工作室,在工作室建设过程中,我会把自己的知识传给学生,学生学会了可以为更多的患者服务。3 Y! l. o' l, r; r% ^5 U

3 P( J7 H) N" V3 R+ j+ x主持人:太好了,通过国家的这些举措,老百姓看病越来越方便。那说回今天咱们要讲的桃仁,桃仁日常养脾胃您推荐怎么用呢?& y* W4 T! |: c

2 S: U1 |' m7 d4 ?8 o1 B8 _【大屏幕】桃仁决明蜜茶
$ m3 y- e8 H/ C# V* u* t桃仁10克 草决明子12克% N% A( b2 G: }4 U8 L# j0 S( w
陈宝贵:①方解 ②功效 ③适宜人群  (此处请您给出一个用到桃仁的小方,最好是真的某种消化道困扰的,比如解决了便秘问题)# d' X/ C: X6 `* K
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主持人:讲到这还是要和您确认下,我们在水果店买到的桃子,用它的仁可以吗?& |4 h2 S- e  ?; M  w
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陈宝贵:入药的桃仁一般来源于野生植物山桃,它们的药用价值更高,需要注意的是血燥及孕妇忌用桃仁。
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【陈老下场休息】
5 U3 b: }- y' I! z( Y8 f) ^主持人:在请出下一位专家登场前,我们先来连线一位特殊的患者。
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' E3 v& {+ A7 f  D1 u; K  C【道具】电话采访支架
! l- R: o0 V8 B5 k% N【互动】采访保定的肿瘤患者
) Q5 b, [! T5 e: Q2 ], ?3 ~% q: @①介绍肿瘤病情,以前看病要到北京的大医院看
( c1 D5 `9 F) O②现在方便多了,在家门口就能享受到北京专家的诊疗服务( c% }# F8 L( F1 V1 N( T5 z

4 t! H0 P" [8 Q) s" }主持人:为什么这位患者说以前看病很折腾,现在出门就能享受到北京专家的诊疗服务呢?马上请出第三位做客《养生堂》的专家,首都名中医,来自北京中国中医科学院广安门医院肿瘤科的林洪生主任。
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【专家出场】
( A9 c- V1 k/ Q9 J主持人:林主任刚才患者说的事情您了解吗?: U% D) q% d/ B& k9 y5 G, K

, z) ?! y0 }' u9 c林洪生:我知道是怎么一回事,为深入实施京津冀协同发展,加强京保区域医疗合作,推进国家区域医疗中心建设,我们广安门医院在保定市第一中医院开诊,有肿瘤科、内分泌科、心血管科、皮肤科、风湿科、脾胃病科等国家级重点学科的专家驻点,为当地居民看病诊疗提供了更多便利。
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2 u: W& o" F- ^$ `主持人:1963年,广安门医院创建了我国第一个中医肿瘤专业科室,也就是现在的广安门医院肿瘤科。到了现在,医院里肿瘤科的大夫出门诊,很多人都是最早上班,最晚下班的,大夫加班加点,就是为了让很多慕名而来的患者能看上病。您作为咱们医院肿瘤科的老主任,想问问您,中医治疗肿瘤的方法是什么呢?$ g1 V6 k6 g, \. V- j. h4 a3 m8 j+ T
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【大屏幕】中医治疗肿瘤的方法+ f7 b4 m  q) `4 A( h
补先天 调后天  截六淫
) V+ t2 S. N6 H# O林洪生:中医治疗肿瘤强调“补先天,调后天,截六淫”,其中“调后天”即“调脾胃”。脾胃乃后天之本,人体营养精微、水液代谢、气机升降、气血充盈均与之密切相关。“调脾胃”,是“固本”的重要方面,也是“清源”的基础。
9 z2 T  ]  s/ o8 Q; {- Y  B3 P: L% }. G2 @8 H
主持人:林主任说的固本和清源指的都是什么,在肿瘤治疗过程中调脾胃发挥了怎样的功效呢?结合道具我们来了解下。
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【道具】扇子、两个人偶,其中一个人偶在脚的位置加配重
# H- K, B4 I# ]5 T' n: F【互动】①第一个人偶头重脚轻,用扇子轻轻一扇,就倒了。
  z( x, ]  [9 k! s②第二个人偶给脚上加了配重,相当于通过调脾胃来固本,这时再用扇子扇,也不会倒,说明调脾胃是固本的重要方面。
. \. _0 h, S4 Q) p③两个人偶身上都有些不和谐的贴纸,要用镊子给贴纸挟走。第一个贴纸因为根基不牢,镊子一碰就倒了,第二个贴纸由于根据稳了,镊子碰到身上也不会到,这说明调脾胃是清源的基础。2 s$ C0 X" w/ B
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主持人:提到调脾胃,您常用的方法是什么呢?我们结合道具来了解下
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【大屏幕】肿瘤的不同阶段,用到不同的调脾胃方法
2 h+ A$ W, E8 n. w6 g% t) }# L( k) O, x2 H: O. t7 m  p# _1 o2 ^4 c. h
【道具】KT 磁力贴, w3 D) u) }" F5 d/ I0 F7 [
益气健脾养胃 围手术期
5 Y4 J$ U; @& e! C7 d: a, n理气健脾养胃 术后胃肠功能减退期9 h/ i! i2 k0 n" g! s* L& z% ~
滋阴健脾益胃 放疗前后/ z5 l! O9 c  u& D4 D
祛湿健脾和胃 化疗及靶向治疗前后
( v8 f7 \0 O; `9 J( j行水健脾养胃 体内有水肿或积液
" J, J* D" Z9 \) E林洪生:结合道具讲解(此处如果讲五法多,可以删掉一两法,请您把关). f1 V+ S, T1 s% ?& G  }0 s
①益气健脾养胃。疲乏是肿瘤患者常见症状之一,乃积聚日久耗伤人体正气所致。益气健脾养胃法尤其适合围手术期等易耗气的治疗阶段。
; L, _8 P) Y) R  f②理气健脾养胃。消化道肿瘤患者在术后、放疗后常因胃肠道蠕动功能降低或粘连而引起腹胀、不排气、梗阻等。这与气机不畅密切相关,而脾胃为气机升降之枢,故首当调畅脾胃气机,多以理气健脾养胃之法。理气健脾养胃法尤适用于术后胃肠功能减退阶段。6 G3 B8 g; M( N
③滋阴健脾益胃。肿瘤或因病程日久,或因化疗呕吐、放疗热毒等伤及阴液,终致脾胃阴虚。《慎斋遗书》曰:“胃不得脾气之阴,则无运转,而不能输于五脏。”可见,脾胃阴虚将影响五脏之阴。滋阴健脾益胃法尤适用于放疗前后等易耗伤人体阴液的治疗阶段。: t" E9 J, f7 G+ X, v- Y% b+ ^
④祛湿健脾和胃。肿瘤患者化疗或靶向治疗时常出现恶心、呕吐、腹泻等,乃脾胃受损,痰湿内生所致。祛湿健脾和胃法尤其适用于化疗、靶向药物治疗前后等易产生胃肠道反应的治疗阶段。
8 Y  y6 |8 c+ o0 g⑤行水健脾养胃。肿瘤患者术后或放疗后常出现水肿,这与局部组织受损致淋巴回流障碍相关。行水健脾养胃法尤其适合经各种治疗后形成的水肿或积液。
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主持人:如果是肿瘤患者调脾胃,肯定要去医院找医生开方治疗,那有没有什么方法适合普通人在家调理脾胃的呢?* }8 o% w6 N2 J# p4 }! a% E6 _

/ R- w' s4 T+ B林洪生:此处讲耳豆疗法不知是否合适,请您把关。% S7 O- J9 o6 I. c
【故事】请您讲个例子,给肿瘤患者推荐贴耳豆,取得很好的效果。, c% z* r! w6 W

$ W# H& G: |' Y7 P【道具】一个大的耳朵、王不留行、贴耳朵贴纸
; k& E  G6 N) s7 d5 N【互动】观众向专家学习如何贴耳朵
+ I& h3 t# E2 u2 P①找到脾胃在耳朵上的反射区
+ }0 X: n$ _- G9 b: j1 O8 R! g②如何贴耳豆 ③注意事项
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# c8 }3 q, Q6 M0 w7 F- e0 F林洪生:耳朵上有五脏的反射区,不但可以反映人体的健康状态,也能够利用耳穴来养生保健。从消化系统来讲的话,主要可以通过刺激耳朵上的一个“能量环”---脾区和胃区,从而起到一个调理脾胃功能的作用,脾区就是位于耳甲腔,胃区位于耳轮,然后可以用贴耳豆的方法一方面来刺激穴位,另一方面也可以起到活血的作用。$ f4 C  c  \- N8 C
可以先将王不留行籽1粒,放在小方胶布上。在选定耳穴上寻得敏感点后,即贴敷其上,用食、拇指捻压至酸沉麻木或疼痛为得气,根据自己的感觉,力度要适中,感觉到酸胀灼热感就行了,要垂直按压,不要特别使劲地揉,每次按压一到两分钟,每天二到三次就可以了。每次贴一侧耳,两耳交替。  r! I/ Y( w2 J6 \
同时,提醒大家,第一次贴的时候,注意观察自己对王不留行籽还有对胶布有没有过敏的状态。另外就是夏天的时候,因为出汗,这个胶布停留的时间不要太长,一两天左右就可以摘掉,两个耳朵可以轮流贴。
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曹东义 发表于 2024-5-28 09:42:02 | 阅读全部
曹东义,河北省中医药科学院:8 g7 q  H- a% m5 O8 \6 E
晋代葛洪《抱朴子》记载:“南阳文氏,汉末逃难华山中,饥困欲死,有人教之食术,遂不饥。数十年乃还乡里,颜色更少,气力轻胜。故术一名山精。“
( o5 W: j/ J# F0 p8 b1 v1 w根据学者们的研究,这里的“朮”,应该是指“白术”,而不是“苍术”。: D6 V3 v! ?' b7 ]

" e+ ^6 ^) m/ w$ r) X王骞:
- e/ L" n0 Y6 G7 c6 r收到$ o, F$ I8 _- A. h  K$ y+ A

# i' T3 i- {2 E# ?曹东义,河北省中医药科学院:, E0 A' w8 r4 R3 s8 B1 Y
南北朝的时候,“朮”分白术和苍术,此前很多方子里的“朮”是白术,白术补益身体,健脾益气除湿,养生为好。苍术主要是利湿醒脾除胀满,以祛湿浊为主。* n3 i4 g+ G, \7 o
因此,两者有所区别,不应该说此前“朮”不分白术、苍术,就把《神农本草经》的上品“朮”的作用,也记在苍术头上。
- v  i; F2 I) ]" T
# ?7 }4 r  j9 p曹东义,河北省中医药科学院:
5 @: [$ H$ J/ \- o7 t《神农本草经》不分苍术、白术。东汉张仲景《伤寒论》中皆用白术。《金匮》中首用赤术(苍术)。. d* u4 }; R5 d! i
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  清代张隐庵云:“白术性优,苍术性劣。凡欲补脾,则用白术;凡欲运脾,则用苍术;补运相兼,则兼而用之。如补多运少则白多苍少,运多补少则苍多白少。”苍、白均能健脾燥湿,但强胃燥湿之功则苍术为胜,补脾甘润之力则白术较优。苍术升阳解郁,白术补气生血;苍术辛烈,燥湿力足,白术甘润,补益功多。
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  古人云:“卑监之土,宜与白术以培之;敦阜之土,宜以苍术以平之。”这是五行中土运的不及与太过而提出的,具体地说:①土运不及名卑监,当以白术补上;土运太过,脾湿不化,当以苍术以运脾。②术之主治风寒湿痹,多属苍术之功,苍术芳香尤为雄厚,祛风逐湿;白术冲和多守少走,专以补脾为功,故苍术治痹者多。③《圣惠方》、《幼幼新书》所云之食疗方法说明三种不同用法。
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