[第094期]秋冬养生，膏方的应用

　　一、膏方与养生

　　余闻上古之人，春秋皆度百岁，而动作不衰；今时之人，年半百而动作皆衰者，时世异耶？人将失之耶？

　　上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。夫上古圣人之教下也，皆谓之虚邪贼风，避之有时，恬倏虚无，真气从之，精神内守，病安从来。

　　1、中医的养生理念--法于自然，顺时养生

　　顺应自然的两重含义：

　　（1）是顺乎自然之意即顺乎自然的状态以养生

　　（2）是顺乎自然界的阴阳变化规律以养护调摄

　　2、天人相应

　　人处于天地之间，生活于自然环境之中，为自然界的一部分，人和自然具有相通相应的关系。自然界的气候变化对人体产生一定的影响

　　饮食当应顺应四时的变化作出相应的调整，否则易患疾病。春季阳气升发，万物生机勃勃，可食用一些辛散之品，如葱、姜、蒜、香菜、豆豉等，以振奋身体的阳气；夏天天气炎热，宜食苦寒清热之品，如苦瓜、绿茶、绿豆等；三伏天暑湿较重，宜食健脾化湿之物，如冬瓜、薏苡仁、白菜等；秋季气候干燥，宜食甘润之品，如百合、枇杷、蜂蜜等；冬季气候寒冷，又逢身体修养生机之时，宜予温补之品，如羊肉、狗肉等。

　　二、为什么冬季养生更重要？

　　1、冬季是阴气盛极，万物收藏之季，从冬至开始阴气盛极而衰，阳气开始萌芽，是养生进补的最佳时节。要做到早睡晚起，阴平阳秘。

　　2、冬季腠理致密，营养物质不易外泄，处于“冬藏”状态，有利于把精华物质储存在体内，即养精蓄税的大好时机。

　　3、内经中说“藏于精者，春不温病”，冬季进补能使精气存储于体内而预防疾病，达到“正气存内，邪不可干”。现代研究也证实冬季进补可以调节免疫，预防得病。

　　三、四季均可补，为何以秋冬最佳？

　　秋冬两季阴气盛，阴虚之人需滋阴养液。

　　冬季进补有那些好处呢？

　　（1） 在治疗方面，具有扶正祛邪的作用，帮助疾病早愈；

　　（2） 在预防方面，具有增强抗病毒能力的作用，减少疾病的发生；

　　（3） 在养生方面，具有延缓衰老的作用，延年益寿。

　　四、冬季食疗总则

　　对体虚、年老之人，冬季是饮食进补的最好时机，具体时间为冬至前后最为合适。

　　我国素有冬季进补的习俗，这是有一定科学依据的，人体经过春、夏、秋三季，尤其在夏天体能的大量消耗，在冬季有必要对人体进行适时调养和补充，为来年开春以致全年的身体健康打下坚实基础。

　　“三九补一冬，来年无病痛。”

　　1、雾霾食疗

　　白萝卜：润肺解毒

　　山药：补脾益肺 养肺阴

　　藕：补五脏之虚，还可利尿通便

　　蜂蜜、梨等

　　茶：麦冬  陈皮  党参  黄芪  青果

　　2、滋补的方法有那些呢？

　　从滋补的种类来看应该包括两大类：药补和食补。

　　（1）药补：膏方，药酒，药茶等

　　（2）食补：冬季气温低，人体为保持一定的热能，必须加快糖、脂肪、蛋白质的分解，同时，寒冷时影响人体泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钾、钠、钙等无机盐也增加，所以在饮食方面，应合理增加富含糖、脂肪、蛋白质和钾、钠、钙等无机盐的食品。如动物内脏、鱼、蛋、瘦肉、鸡、羊、牛、驴肉、牛、羊奶、甲鱼、龟以及豆制品、桂圆、胡桃、荔枝、木耳等。

　　五、“冬令进补”首选膏方

　　1、老百姓对膏方的评价：“寒冬腊月膏进补，春至体壮可打虎，秋燥时节必无苦，夏日无风也可过”。

　　2、“膏方”含义：

　　“膏方”俗称“膏滋”、“膏剂”，将中药加水煎煮后滤渣，再添加敷料而成的膏状制剂。一般具有滋补强身、抗衰延年、治病纠偏等多种作用。成方膏滋和临方膏滋。

　　3、民间谚语：

　　冬至起九，膏方进补

　　冬令进补，来春打虎

　　三九补一冬，来年少病痛

　　4、膏方发展的历史：

　　?中药剂型--丸、散、膏、丹；

　　?早期－－外敷治疗外科疾患

　　《内经》外用马膏-治口角歪斜，豚膏-治痈疮

　　汉唐起－－由外用膏方发展到内服膏方

　　《伤寒杂病论》--猪膏发煎  《肘后方》--黑膏

　　?宋元时期--内服膏方治病

　　《东垣试效方》--清空膏治偏头痛    《洪氏集验方》琼玉膏

　　?明清时期－－成熟阶段，

　　张景岳-两仪膏  《张氏医通》--二冬膏、集灵膏

　　?现代－－上海及江浙-全国     广泛应用于内外妇儿五官等科

　　5、膏方特点

　　（1）服用简便，减少了汤剂每天煎煮的麻烦。

　　（2）口感较好，膏方含适量糖分，没有汤剂味苦难服之忧 ，老少皆宜。

　　（3）针对性强，辨证施治，整体调理，针对性强。

　　（4）补治结合，既可滋补强身 又能祛邪治病。

　　6、膏方适应人群

　　年老体弱、久病体虚、慢性病痛、精力不足、易疲劳、怕冷易热、易感冒者、工作压力大、生活节奏快的亚健康状态者。

　　对有慢性呼吸系统疾病、心脑血管病、肾病、胃肠虚弱性疾病、慢性肝病、风湿痹痛等需要调治者；大病、手术后等正在康复的患者。

　　膏方不仅内科病人可以服用，妇科、儿科、骨伤、外科病人也可以服用。

　　7、膏方的组成－（五部分）

　　（1）中药饮片－主体

　　（2）细料类－－参茸和其它贵重药材

　　（3）胶类－－药用及赋型

　　（4）糖类－－矫味、药用及赋型

　　（5）黄酒－－烊膏矫味，250～500毫升

　　8、膏方的制作过程-7步

　　配方-浸药-提取-浓缩-收膏-分装-凉膏

微信扫一扫，分享给好友