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千万不可大面积种植药材 昨日，从永信网座机0312-3552808转来电话，有人问（山东人）黑枸杞可以不可以种植，他要种三百亩，我回答他：不可以，原因一是黑枸杞产于高寒地区，离开高寒地区，它的疗效就大打折扣。二是黑枸杞采摘极其费工，工钱高，农村人手少，摘不了。三是去年上的面积过大，今明两年产量要上来，今年价格会掉下来。他说当地政府种药材有补贴，如果不种，钱拿不到。听了你这话，我原计划种三百亩，（人家说效益每亩上万元！），那么我今年就种100亩，我告诉他100亩也不可以，如是照此大面积种下去，价格同以往北五味一样，价格不够采摘费，只好把地荒了，土地复耕又花了大价钱。他听了还是不理解，因为他不了解以往北五味（五味子）情况。 过来几十年，因为药材某个品种涨价，有多少农民跟风种植，亏得坑家荡产，政府倡导却丢了面子！因为药材用量有限，多了是草，少了是宝，这是药材这个产品的特殊性决定的。 永信三十年来，一直承担着农民种什么的咨询，每次全国性大面积种药，永信反复呼吁，结果跟风种植的农民吃了大亏。 春节后，农民是考虑今年种什么的时候了，因为玉米大掉价，种粮不赚钱，好多农民要转向种药。今年有个特点，一是种植药材政府有补贴；二是种粮大户在向中药材种植方向转移。有政府“钱”的诱惑，这些种粮大户要大种药材！据各地反映过来的情况，各地大户百亩、几百亩、千亩，甚至几千亩上万亩的大有人在。 中药材是一个特殊商品，它是药，不是食品，用药有限。中药材用量大的品种，每个品种全年全国才几万吨，中等品种只有几千吨，小品种的只不过十几吨。它的特殊性就在于它是用来治病的，有了病才能吃，没有病，没人去吃它，比如，治疗肠炎的药，有了病，去吃药，病好以后谁还会再去吃？一年内有多少人闹肠炎？况且还有西药可以治疗肠炎。 照此种下去，不要说很多种植大户种植了，就是一户上万亩种植大户，产量就上万吨，你想问题有多严重？ 我们中药发展历史上，这样的案例数不胜数，几乎每个品种在经历了大涨价后，都给农民带来了伤害，前面说的北五味，因为涨价，有人发了财。东北地广人稀，好多地区上百、几千、上万亩地都种上了北五味，结果北五位价格一头载下来，农民亏得一塌糊涂，损失巨大！苦等了七八年后，仍无希望，土地都荒废了，谁种的多，谁亏得惨！最近价格虽然被拉上来，但留给种地农民的只有像过山车一样心惊肉跳的记忆！ 还有人参、三七、白芍、生地、元胡、山萸肉、白术、桔梗、太子参、巴戟天、黄柏、杜仲这样的例子太多了！还有疯狂了几年的玛卡，初期少量种植时农民发了财，后期跟风大面积种植，出现供大于求，由当初的几千元降至前段时间十几元一市斤！你想种植者亏不亏？我们过来的人历历在目，不想一一再说了。 还有一个特别应当注意的问题，就是2015年版药典实施，我们种的药材好多按着药典成分检测不合格。药典是国家法典，不合格就视为伪劣品，这是国家的法。你不知道当地种的药材能否达到药典标准，就盲目地种药材，产下来，无人敢收你的药材，你种的药材岂不成了废物？ 这样的例子我们可以举几十种、上百种，比如黄芪，它是中药用量最大的品种，但各地送过来的黄芪，检测起来却找不到合格品，甘肃陇西冷凉库内，存有几万吨黄芪，因检测不合格，无人问津。还有，桔梗它同样是中药材用量大的品种，不管各个市场还是产地库内都存有大量桔梗，但厂家还是找不到合格品。又比如，大黄，这些农民种出来的东西，基本没有合格品。 药典是在全世界没有搞清楚种药材是哪个成分治病有效的时候，制定了成分标准。因为没有理论支撑，按药典检测不合格的药材，可能在临床是有疗效的药材，反之，按药典检测合格的药材可能在临床没有疗效的药材，因为你就说不清楚。我们老祖宗是按照温热寒凉、性味归经来使用中药的，几千年来经临床检验多少代人都有效，怎么今天这个中药使用的基本原则就不用了，变成了西药的成分标准了呢？历代药典、李时珍尝百草就是尝的药材口味，那时没有进口的检测设备啊！ 唉，没办法，因为它不是中药临床实践者--中医参与的；是药典委员会几个药学专家和大学教授制定的。对于中药材这些细事，因为没人反映，支持中医药的党中央和习近平不可能知道。我们但愿它今后药典只保留辨别真伪，在没有搞清楚哪个成分起作用时，就不要按西方思维去制定成分标准,而是制定一套适合于中药质量评价体系，不要把我们老祖宗用了几千年的药材都判了死刑！把农民辛辛苦苦种的药材成了废物，而患者却吃不到药，得不到治疗。现在，药厂因为找不到合格品，停止了生产，好多的中成药市面上已经没有了。2000年，由南京中医药大学编著、上海科学技术出版社出版的“简明中成药辞典”，书中收载了市面常流通的3877个品种，估计，现在最低3000个品种已经找不到了。 正如上所说，它是国家法典，所以我们这些不懂法的人要小心，如果你偏要种植，就要做调查研究，以免栽跟斗。 那怎么办呢？永信给你个建议，就是种药食两用的品种，也就是它既是药品也是食品，药的用量小，但是食品，它的用量就大了，食品也不会按照药典的标准去检测，也就无所谓合格不合格了。下面附这些药食两用具体品种。 永信在这里不敢倡导大家种什么，因为一倡导，大家一哄而上，结果价格一哄而下，种地农民又亏了。不过永信有个建议，就是去年写的小米+牡丹模式，因为这两个品种不受销量限制，供你参考。 2 H# r* C$ I6 e4 R4 y
《永信中药网》 1 U9 b3 l2 D3 _, i
· 卫计委公布的101种药食同源名单
1 P: G( B5 R, b5 U( d6 }7 o) g \( M' N
据卫计委网站 ，近日，卫计委发布了关于征求《按照传统既是食品又是 中药材物质目录管理办法》（征求意见稿）意见的函。 1987年版的《食品卫生法（试行）》规定了食品不得加入 药物，但是按照传统既是食品又是 药品的作为原料、调料的除外。原卫生部依照《食品卫生法（试行）》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。 按新《食品安全法》规定，卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中 药材物质目录管理办法》（以下简称《办法》），并起草了《办法》的征求意见稿。 名单显示，此前，共有86种药品被列入了药食同源名单，此次新增加了15种，包括人参、山银花、玫瑰花、夏枯草等。其中，《原卫生部2012年第17号公告》批准人参（人工种植）为新资源食品，此次也被列为药食同源食品。金银花列入2002年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》，二者被药店认定为不同 产品)后，此次也被新增入药食同源食品目录 序号 物质名称 植物名/动物名
0 Z X. N( C# C) v; ?7 c* P1 D 1 丁香 丁香
' ?3 K/ c* y/ O+ c 2八角茴香 八角茴香
+ J5 ?: N* P) B W4 w) _2 B 3 刀豆 刀豆8 O" f& A7 Z( Y# i
4 小茴香 茴香' P! V$ U" G9 a
5 小蓟 刺儿菜, \- G' E# w- @, l: y& F
6 山药 薯蓣
6 f6 V' P; t9 G$ ~& l' U) V 7 山楂 山里红1 M- ]8 L" Z3 Y! X! y8 ?# @
8 马齿苋 马齿苋
* X; i1 |" g; B/ h7 S 9 乌梅 梅1 q9 m$ D; j$ l' e0 d7 I
10 木瓜 贴梗海棠
7 P% S O. P. W 11 火麻仁 大麻
+ ~9 g, f3 l( h# r( C9 ^1 p$ J V 12 代代花 代代花
6 Y0 W \4 p# c. o% U 13 玉竹 玉竹. m4 O* P2 o- I
14 甘草 甘草 胀果甘草 光果甘草
' V. A" `# A$ {$ z& F' ~ 15 白芷 白芷 杭白芷
; B/ n+ F& O" q& L3 N' f* D 16 白果 银杏5 w7 d4 d5 E$ h6 C: K4 p( k& f
17 白扁豆 扁豆' }( E; d( N' u7 a3 u# l
18 白扁豆花 扁豆
" |9 E& v. F5 q0 I* Q6 ? 19 龙眼肉（桂圆） 龙眼4 `9 t( U$ _* l5 ?: R
20 决明子 决明子 小决明 r# e+ `/ Y) A+ P! h
21 百合 卷丹 百合 细叶百合/ u3 L+ s, k! e8 O6 o0 b' A& O, Y
22 肉豆蔻 肉豆蔻
% M" {. q! Y* Q K 23 肉桂 肉桂: p2 k7 g9 c7 L( q
24 余甘子 余甘子
2 p$ F& S* h8 } 25 佛手 佛手
+ ?3 S" A- K0 T/ O' A- b5 Q 26 杏仁（苦、甜） 山杏 西伯利亚杏 东北杏 杏% p+ h, d7 N( D9 M* e
27 沙棘 沙棘2 h/ W1 P# N# M4 J, Y3 I
28 芡实 芡
3 c* {$ f% u- _+ I3 P: a/ W 29 花椒 青椒 花椒; w( Z& z1 z, A5 \# J. X. A" g1 _
30 赤小豆 赤小豆 赤豆
- v6 q, K5 t9 s6 T% \% E+ ^ 31 麦芽 大麦' |1 @/ n# r7 _/ e
32 昆布 海带 昆布
0 y' Q' J" Z9 Y1 P3 M3 U8 f 33 枣（大枣、黑枣） 枣
$ V" H& f. n* s2 | 34 罗汉果 罗汉果, ?- g$ U; W% ^, _" U9 N* o
35 郁李仁 欧李 郁李 长柄扁桃1 U# v5 R2 z0 M- r1 g3 P5 b0 }
36 金银花 忍冬$ y% A) [4 a$ y% H: A7 ~: ?
37 青果 橄榄
- l7 E! i4 d0 m# Q+ l+ l 38 鱼腥草 蕺菜# `; T6 M2 i6 }, d3 \
39 姜（生姜、干姜） 姜
. S4 [- R5 q# L8 b" T" Y 40 枳椇子 枳椇, H0 w" f+ M9 q! B: ]. y. B
41 枸杞子 宁夏枸杞 v$ B* u9 D0 \5 a9 J# M6 u9 Z7 x
42 栀子 栀子/ R U3 B) B, O4 Q7 D; ]' {
43 砂仁 阳春砂 绿壳砂 海南砂) j) G. [! ~$ P" R* V# \" G1 k5 q4 |
44 胖大海 胖大海6 u/ b3 J3 f X! Z
45 茯苓 茯苓
+ {( L. S6 i( M* |2 U 46 香橼 枸橼 香圆
3 u' w0 e7 Z- T p 47 香薷 石香薷 江香薷
! K: T" Q8 Q9 o) c6 x+ R5 c 48 桃仁 桃 山桃
; Y8 q4 [& ]+ U- [+ C! Z9 d 49 桑叶 桑
/ P$ t. ?& j1 h. S 50 桑椹 桑
4 X7 l& r9 }+ q 51 桔红（橘红） 橘及其栽培变种
W1 {. @( k8 }+ B 52 桔梗 桔梗6 l' L$ p5 G" [/ g7 T% c# b' t* g. }( o
53 益智仁 益智
8 B7 g' _- Z3 e' V" n( V! i 54 荷叶 莲
7 m$ q% y5 `- |2 {, U9 M( K 55 莱菔子 萝卜
3 ]* H, `. x2 B! }5 c; W. B# K 56 莲子 莲
+ ^2 I2 B- t( O0 x4 c. s0 p 57 高良姜 高良姜4 q. K/ E: p1 D M) s
58 淡竹叶 淡竹叶
, ~1 E7 Q" `0 q4 V3 m, s. P2 D 59 淡豆豉 大豆
4 e) b5 z$ W9 l 60 菊花 菊, O: }) z/ v2 P! Z+ r. y% j9 ^1 ?% z
61 菊苣 毛菊苣 菊苣
$ z, d, f/ i. S* t, _) D 62 黄芥子 芥
. Y% u1 t" @: J' `6 g4 j- X3 D' |2 X 63 黄精 滇黄精 黄精 多花黄精1 z3 R7 l7 G2 q" S
64 紫苏 紫苏: j8 T1 N7 y4 U5 a; A# N' I( @* J
65 紫苏子（籽） 紫苏
0 N/ R3 A! q9 r' J" y 66 葛根 野葛9 w3 z: {& l0 l! A) r" b: m3 L
67 黑芝麻 脂麻 T: a/ L' F7 B6 E& A$ ]
68 黑胡椒 胡椒
% `' S; ]6 }4 g) e/ C# T: } 69 槐花、槐米 槐
# }$ ~; X) I: t( a5 |5 J% f* l8 W 70 蒲公英 蒲公英 碱地蒲公英 同属数种植物: S; V0 p* ]& q' A6 K8 u
71 榧子 榧, Q7 L0 K# F8 _. p1 y. \
72 酸枣、酸枣仁 酸枣
, M6 w! g, U& G) |5 p% d 73 鲜白茅根（或干白茅根） 白茅
) S/ D7 u: A* q* I ^& e 74 鲜芦根（或干芦根） 芦苇
5 y* I% i' g. H, J, l 75 橘皮（或陈皮） 橘及其栽培变种
1 S3 ]4 k* Z* d( i) `! ~ 76 薄荷 薄荷 薄荷2 t8 i; e4 j2 X, P, v5 }! A
77 薏苡仁 薏苡
! A' u1 ?0 E/ j8 h! `# L+ x 78 薤白 小根蒜 薤4 k9 k+ n" t0 ] b# ~$ k. g; ^3 C6 T
79 覆盆子 华东覆盆子
4 Z0 e7 |" l" }0 D/ K5 P: v* b) Q5 | 80 藿香 广藿香% n4 F# |0 b& E/ n& L. S% g
81 乌梢蛇 乌梢蛇
9 T/ F+ r/ F" i ^) H3 D 82 牡蛎 长牡蛎 大连湾牡蛎 近江牡蛎
: g1 c) c/ W5 w0 U0 I* F3 G 83 阿胶 驴
" U4 N% |- P, S7 t' o 84 鸡内金 家鸡
2 Z6 l {# \3 y* X 85 蜂蜜 中华蜜蜂 意大利蜂5 `# x) D" t, I+ m
86 蝮蛇（蕲蛇） 五步蛇 新增中药材物质 新增中药材物质
+ o3 A) L6 I& v. c* S 1 人参 人参2 _3 s1 O4 E; k5 @5 T
2 山银花 华南忍冬 红腺忍冬 灰毡毛忍冬 黄褐毛忍冬
2 h) M5 p& }8 _! ?- G) C5 K" D: } 3 芫荽 芫荽
( J# X2 D! O0 J* q 4 玫瑰花 玫瑰( q) L0 m7 p1 r; y; w2 g( r' Z
5 松花粉 马尾松
2 a, x0 Q* R& b ^* | v9 d 6 油松 同属种植物
2 a) m- ?8 O4 s! W+ ~6 H( j( J3 @! z 7 粉葛 甘葛藤* z$ {0 ?" b: I3 F* ]8 X
8 布渣叶 破布叶
4 F' b7 W C9 v9 Z% q 9 夏枯草 夏枯草
2 ?: r1 R5 F+ [" T+ v 10 当归 当归
, N" j# r+ {3 @' W6 a 11 山奈 山奈" K! H6 @4 ^. U7 I w( n
12 西红花 藏红花/ W1 p' @' |. q# \0 G
13 草果 草果
7 z' ~2 g9 n; b5 _' {3 N/ v 14 姜黄 姜黄
6 y! s& x# k" I) U 15 荜茇 荜茇
: M: t& C; B: s! L
, n E$ K% b/ q1 x" d" ?/ I; x5 f& v3 r9 J Z
4 i3 b0 E# L, m3 t3 r5 {
6 j l2 @6 {' g3 ~+ Z
8 z$ w6 y a' n- e1 e! U, h! U7 R7 g| |
! d) p8 Z' p1 W6 b6 ]' N0 J | | · | · |
. t) [8 T, P+ A: i" b$ H! Z, g2 Z+ b, f+ }8 M+ U# `
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