质疑“夜明砂”,是因为看不到“科学障眼法”
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曹东义
% A" a# L- Z/ a 最近有朋友问我,如何看待网上的一个帖子《质疑中药蝙蝠屎治眼疾 算不算诋毁污蔑中医》,我觉得这位朋友的困惑很有代表性。
& V3 Z2 R6 |8 @ P2 Q, [& b这个问题的提出,不是简单地“学术问题”,而是如何对待中医的“政治问题”,它的矛头直指《北京市中医药条例(草案公开征求意见稿)》,第三十六条有一句规定:“不得以任何方式或行为诋毁、污蔑中医药”。和第五十四条规定:“诋毁、污蔑中医药,寻衅滋事,扰乱公共秩序,构成违反治安管理行为的,由公安机关给予治安管理处罚;构成犯罪的,依法追究刑事责任。”
- k" {3 h. _6 }6 h 反对中医的质疑声音从未停止,在有些人的内心里,仍然是看不起中医药的,总会借机抹黑、嫁祸中医药,一有风吹草动,就会迫不及待出来表演一番,并自诩为“相信科学”,有“科学素养”和“科学依据”,他们恰巧没有看到科学三个不争气的儿子:科学傻子、科学骗子、科学棍子,更不了解“科学障眼法”的危害。 在科学中国化的过程之中,伴生了三类社会现象,正在损害科学的清誉。一类社会现象是产生了不少“科学傻子”,只要一听到“科学”两个字,听到某人说某某是科学的,就顶礼膜拜,根本不问所以然,这是科学的悲哀,因为他们是把科学作为宗教来崇拜的。把科学当作神,推倒玉皇大帝,另立起一个“科学大帝”,仍然是愚昧的表现。还有就是借科学名义行骗的“科学骗子”,借科学名义打击异己的“科学棍子”,都在危害科学的清誉。 2007年爆发的“茶水发炎事件”很有典型意义,值得人们反思。 2007年3月19日,中新网杭州刊发一则记者柴燕菲、特约记者郑瑜、李京报道的消息《用茶水当作尿液样本送检,医院化验出“发炎”》。记者们说,随着人们健康知识和法律意识的不断增强,患者对医院、医务人员的期望值不断增高,而现代医学的局限以及一些医务人员的不负责任,使医患矛盾成为社会的热点和难点。针对医院前来投诉的人很多:杭州的一位陈女士看了个小病花了两千多元,病历和药物的明细单都没有;一个医院口腔门诊部花四千块钱给患者装的烤瓷牙居然是个合金的假货;明明是一般的主治医师却偏偏说成是北京大医院来的教授、专家。因此,他们突发奇想,要亲自试验一下医院的诚信度。 本网记者和浙江电视台钱江都市频道《新闻007》记者一起暗访了某些医院。仅仅化验一项得出的结论就让人“不寒而栗”。是什么让记者们“不寒而栗呢?原来,他们用一只崭新的玻璃杯泡了绿茶,并将茶水当做尿液的样本送检。记者首先来到了位于杭州萧山区萧绍路1541号的萧山钱江医院。值班的蔡医生在问了记者的大致情况后,叫记者先去做个小便化验。记者把事先准备好的茶水倒进盛放尿液样本的量杯,然后送进了化验室。不到5分钟,化验结果就出来了。上面的数值显示:包括胆红素在内的三个指标超标。蔡医生看了化验单一眼后表:,“从化验单显示的:‘白血球,1到3个’说明有炎症,可能是尿道炎,必须先配点药回去吃,不好的话马上再来。”蔡医生给记者开了三盒消炎药,两盒甲讽霉素胶囊,一盒阿奇霉素片,包括药费和检查费,记者一共花了两百二十多元。记者的科学素养使他们觉得这可能是这家医院的偶然失误,因此,他们就又到了位于杭州萧山区萧绍路608号的萧山华东医院。化验员拿到记者的茶水样本后,把它送进了检验机,几分钟后,报告单出来了,胆红素一个加号。“胆红素什么意思?”记者问到。值班医生告诉记者:“胆红素一个加号问题不大,不象白细胞,有白细胞可就问题大了”。当记者问可不可以不配药,这位医生没有回答,只是说最好做进一步检查。 记者们不敢大意,又来到第三家医院,这是位于杭州学士路一号的浙江大学附属妇产科医院。当听说记者小便时有点痛,这位医生让记者先做个小便化验,记者把事先准备好的茶叶水送进了化验室。半小时后化验结果出来了,白细胞2个加号,显微镜还检测2到3个白细胞。“有炎症了,尿路感染,挂盐水效果好。”医生让记者不要紧张,并给记者开了3天的盐水消炎,花费了近400元钱。 茶叶水难道真的会发炎?大医院难道也会搞错?带着这样的疑问,记者又在这家医院用同样的茶叶水作了第二次检测。化验单上显示,仪器检测白细胞一个加号,人工显微镜检测白细胞1到3个加号。在2天的时间里,记者跑了10家医院,其中4家是民营医院,6家公立医院,6家公立医院里有4家是省级医院,都是用同一杯茶叶水作尿液样本,检测结果是:2家民营医院和2家省级医院茶叶水中没有被检出白细胞,另外6家医院不同程度的被检测出了白细胞和红细胞,其中2家医院的化验单上显示,用显微镜也能看到白细胞,5家医院给记者配了消炎药,总计药费1300元左右。 他们带着这个问题,请教了生化专家和主管化验师,他们都肯定茶水中不可能有红、白细胞的存在,那么记者去医院检测出的那些数据又是怎么回事呢?是检验仪器出了问题还是化验师的检验水平有问题?难道是一些化验员在有意篡改化验数据?这个问题在网上披露之后,引发了一系列的讨论。 2007年4月8日,生命科学类专业网站———丁香园网站公布一份报告,称包括北京协和医院、中日友好医院等全国92家三甲医院的医生自发参加了模拟“茶水尿常规”检测,回收有效报告单136份,其中检出“阳性”项目的报告单为127份,占总数的93.4%;未检出“阳性”项目的报告单为9份,占总数的6.6%。中国医师协会检验医师分会副主任委员、北京天坛医院检验科主任康熙雄介绍说,浙江的报道发表后,引起医疗界广泛关注。一些医生在丁香园网站论坛展开讨论,并参照报道,自发形成了一个模拟“茶水尿常规”检测方案:用一只100毫升的崭新玻璃杯,取5至10克绿茶泡成茶水,并对茶水进行尿常规检测。结果显示“阳性”反应居多,回收的136份有效报告单中,127份检测结果呈“阳性”。其中57份报告单检出“胆红素”,42份报告单检出“白细胞”,28份报告单检出“红细胞”。 人们经过认真细致地反复验证,终于揭开了一个“科学障眼法”制造的“茶水发炎事件”的真相,如果见了科学仪器报告的结果就作为证据,就“铁证如山”地断定患者的病情,有的时候就会被“科学愚弄”。人们不能一听科学仪器,就顶礼膜拜,甘心做“科学傻子”。 同样损害科学清誉,与科学傻子一同出现的,就是“科学骗子”。2008年的“三鹿牛奶事件”就是一个很好的证明。由于安徽阜阳“大头娃娃”是喝了不含蛋白质的牛奶造成的,国家就出台了一项措施,要检测奶粉的含蛋量。可是含蛋量检测的科学方法,让科学骗子利用了,害了不少儿童,也打垮了一家民族明星企业。 2008年9月国家查出三鹿集团和其他20多家企业,在婴幼儿配方奶粉之中混入三聚氰胺,使儿童赖以生存的牛奶变成了“毒牛奶”,让很多儿童发生肾结石和肾损害。人们普遍谴责刻意掺杂使假的犯罪分子,然而对于科学技术在整个事件之中扮演的特殊角色,却很少有人注意到。 我们习惯了“科学技术造福人类”的说法,对于科学技术被不怀好意的“科学骗子”所利用,给人类造成的危害却很少了解。 “科学骗子”为何要在牛奶之中,添加三聚氰胺呢?原来是为了把原奶加水,把稀释之后蛋白含量不足的问题遮盖过去,而掺杂使假,谋取不正当的利益,欺骗群众,长期食用这样的奶粉,不仅会损害肾脏,也可以造成“大头娃娃”。 食品的营养价值,主要由其中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素来决定。由于直接测量食物之中的蛋白质含量很困难,因此,人们普遍采用“凯氏定氮法”来进行检验,也就是通过测“含氮量”来估算蛋白质含量。这也是还原论指导下的“科学方法”,用其中的关键因素代表整体,而不是真正的整体检验。由此,就像“茶水发炎事件”那样,龙井茶水竟然被几十家三甲等医院的化验室,煞有介事地检查出来“泌尿系炎症”;有的竟然据此报告单,开出来几千元的药费。 这是“科学的障眼法”在捉弄人们,以分析还原的方法说明整体状况,往往就会闹出这样的笑话。 蛋白质主要由氨基酸组成,其含氮量一般不超过30%,而三聚氰胺的分子式含氮量为66%左右。因此,添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高,从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。有人估算,在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点,用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末,没有什么气味和味道,掺杂后不易被发现。由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。 三聚氰胺是李比希于1834年合成的化工产品,现在常用尿素作原料进行人工合成。它有着广泛的工业用途,可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。它的树脂硬度比脲醛树脂高,不易燃,耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀、有良好的绝缘性能、光泽度和机械强度,广泛运用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业,而不能用于食品之中。 尽管“科学骗子”明知三聚氰胺不能用于食品之中,然而利益的驱使让他们走上了犯罪的道路。儿童没有母乳,或者母乳不足,需要添加牛奶,这本身就是一种不幸了,不成想他们柔弱身体赖以生存的“婴幼儿配方奶”里竟然暗藏杀手。 含有三聚氰胺的奶粉,进入胃肠道之中,遇强酸或强碱水溶液水解,胺基逐步被羟基取代,首先生成三聚氰酸二酰胺,进一步水解生成三聚氰酸一酰胺,最后生成三聚氰酸,成了毒害肾脏的物质。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。 目前已经知道,转基因大豆之中,缺乏对人体有益的大豆异黄酮;各种蔬菜、水果之中,常见农药、生长素、化肥超标的报道;不少肉制品之中,瘦肉精、激素含量也时常见到“超标”的现象;毒大米、增白馒头也被媒体多次披露。这种以“高科技”造假的“科学骗子”,正在威胁人民大众的饮食安全问题,应对的形势也日益严峻起来。一个值得人们深思的问题是,食品的不安全,环境灾难,往往都是科学骗子打着“科技产品”惹得祸。 我们应该打击的是那些利用科学名义行骗的犯罪分子,而不能把科学本身一同株连进去。方舟子却不分青红皂白,把以中医的名义行骗的行为都归到受害者中医身上,借机把整个中医界称做骗子。 古人所赖以生存的洁净的水源,清新的空气,安静的环境,正远离我们而去。如果不用中医学所总结的养生之道善待生命,而是“以酒为浆,以妄为常,逆于生乐”,那么我们要应对的事情,无论是突发的,还是逐渐积累的,就会越来越多。 2010年6月20日,国家副主席习近平在澳大利亚访问时,出席了皇家墨尔本理工大学中医孔子学院授牌仪式并发表讲话。他强调说,文化教育交流,贵在心灵沟通。中澳两国虽然历史文化不同,但多年来两国在人文领域相互借鉴和交流合作取得丰硕成果。中医药学凝聚着深邃的哲学智慧和中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验,是中国古代科学的瑰宝,也是打开中华文明宝库的钥匙。深入研究和科学总结中医药学对丰富世界医学事业、推进生命科学研究具有积极意义。他说,中医孔子学院把传统和现代中医药科学同汉语教学相融合,必将为澳大利亚民众开启一扇了解中国文化新的窗口,为加强两国人民心灵沟通、增进传统友好搭起一座新的桥梁。习近平勉励学院师生珍惜宝贵机会,掌握科学学习方法,不断提高汉语水平,深入了解中医学知识,争取成为博学广识的中医学专家和中澳文化交流的使者,为中澳世代友好作出贡献。相信在双方共同努力下,中医孔子学院必将越办越好,中澳友好交流和务实合作必将迈上新台阶。 据了解,截止到2009年12月,中国汉办已在全球88个国家和地区建立282所孔子学院,有不少孔子学院教授中医养生保健内容,或者与各地的中医学院在海外联合办学。 2007年国家汉办与英国伦敦南岸大学共同签署了关于合作建设伦敦中医孔子学院的协议书,黑龙江中医药大学、哈尔滨师范大学与英国伦敦南岸大学联合承办该项目。2009年7月27日至8月2日,“英国中医药周”在伦敦举行。“英国中医药周”由中国国家中医药管理局、中国驻英国大使馆、英国王子基金会(中国)和北京御生堂中医药博物馆等共同主办,是近年来英国举行的全面介绍中医药的大型活动之一。中医孔子学院作为五大赞助方参加了此次盛举。去年暑假里,伦敦中医孔子学院组织了有500名英国中学生参加的夏令营活动。夏令营活动内容包括举办中文课堂、中国文化实践课堂、中医针灸推拿课堂、中医保健课堂等。汉语课上,孔子学院的老师从汉字的由来及演变讲起。象形文字的生动让学生们赞叹不已。老师耐心地教学生们如何握毛笔、写书法。在老师的指导下,学生们写出了自己的名字,感到十分自豪。剪纸课最受大家欢迎。老师教大家用彩纸做中国的灯笼,还为学生们介绍中国历史和地理知识。为了让课堂更加丰富多彩,老师还播放了2008北京奥运会的动画短片。踢毽子游戏引起了学生们极大的兴趣。令人惊叹的是,虽然是第一次踢毽子,但学生们都踢得很好,有的甚至一口气踢了十几个。中医课堂上,孔子学院课程主任Ian Appleyard讲解了中医的历史及针灸的穴位,使学生们对中医有了更加系统全面的了解。 有统计数据显示,目前全世界有162个国家有中医药以及其相关产品。使用中医药或天然药物的人群超过40多亿,占世界人口的70%左右。中医药正在世界范围内受到重视。中国中医科学院院长曹洪欣在接受中新社记者专访时说,“希望中医院如孔子学院在世界各地绽放”,“中医药作为中国具有自主知识产权的优势领域,应该走高水平、多途径、宽领域的规划发展之路”,“若能在世界各地设立代表国家水平的‘孔子中医院’、‘孔子中医学院’、或‘仲景医院’等,则可以以医疗服务、促进健康为主,带动中医药文化发展、科技、教育乃至产业发展。” 美国空军军医部2008年冬季宣布:“空军军医部部长已宣布开展一项旨在训练现役军医掌握战场实用中医针灸治疗技术的试点项目,其目的是将针灸治疗与军事医学的实践在实战环境中相结合”。美国空军军医部部长办公室指出:“过去数年内,在那些一线战场上遭受严重创伤的军人身上,针灸已被证实能及其有效地减轻复杂的痛性综合症。现有的研究数据已强有力地证实:使用针灸能够治疗“外伤后忧郁症”以及因持续背负至少重达45磅的背包所引发的“慢性腰痛”这是两种现役军人们最常见的疾病。空军为此计划拨出专款。军医所需的针灸治疗技术,将包括如何使用针灸来治疗神经肌肉骨骼系统的疼痛以及常见的功能性与器质性疾病。” 一向以高新尖端科技为导向的美国军方,能重视传统中医技术,并在战场医护上推广实践,足以说明中医学具有不可替代的优秀特质。 中医在航天领域预防太空病,通过神舟飞船的载人飞行,也取得了很多成绩,最近被选为参加在俄罗斯举行的“火星500项目”之一。 由上述新进展来看,中医药在世界范围内正逐渐引起人们的重视。具有悠久历史传统的中医学,理应在人类医疗保健的卫生事业里,在追求人与环境和谐、可持续发展的新时期,作出应有的的巨大贡献。 一个基本粒子的发现,一个生物大分子的被认识,都可以有足够的理由申请诺贝尔奖。假如能够创立一个不同于现代西医学的医疗保健体系,那该是对于人类多大贡献啊。 在追求学术创新,建设创新型国家的伟大历史时刻,我们有什么理由取消具有原创性知识体系的中医药学呢? * ^7 p+ P4 Q9 I( x4 ~
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