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千万不可大面积种植药材 昨日，从永信网座机0312-3552808转来电话，有人问（山东人）黑枸杞可以不可以种植，他要种三百亩，我回答他：不可以，原因一是黑枸杞产于高寒地区，离开高寒地区，它的疗效就大打折扣。二是黑枸杞采摘极其费工，工钱高，农村人手少，摘不了。三是去年上的面积过大，今明两年产量要上来，今年价格会掉下来。他说当地政府种药材有补贴，如果不种，钱拿不到。听了你这话，我原计划种三百亩，（人家说效益每亩上万元！），那么我今年就种100亩，我告诉他100亩也不可以，如是照此大面积种下去，价格同以往北五味一样，价格不够采摘费，只好把地荒了，土地复耕又花了大价钱。他听了还是不理解，因为他不了解以往北五味（五味子）情况。 过来几十年，因为药材某个品种涨价，有多少农民跟风种植，亏得坑家荡产，政府倡导却丢了面子！因为药材用量有限，多了是草，少了是宝，这是药材这个产品的特殊性决定的。 永信三十年来，一直承担着农民种什么的咨询，每次全国性大面积种药，永信反复呼吁，结果跟风种植的农民吃了大亏。 春节后，农民是考虑今年种什么的时候了，因为玉米大掉价，种粮不赚钱，好多农民要转向种药。今年有个特点，一是种植药材政府有补贴；二是种粮大户在向中药材种植方向转移。有政府“钱”的诱惑，这些种粮大户要大种药材！据各地反映过来的情况，各地大户百亩、几百亩、千亩，甚至几千亩上万亩的大有人在。 中药材是一个特殊商品，它是药，不是食品，用药有限。中药材用量大的品种，每个品种全年全国才几万吨，中等品种只有几千吨，小品种的只不过十几吨。它的特殊性就在于它是用来治病的，有了病才能吃，没有病，没人去吃它，比如，治疗肠炎的药，有了病，去吃药，病好以后谁还会再去吃？一年内有多少人闹肠炎？况且还有西药可以治疗肠炎。 照此种下去，不要说很多种植大户种植了，就是一户上万亩种植大户，产量就上万吨，你想问题有多严重？ 我们中药发展历史上，这样的案例数不胜数，几乎每个品种在经历了大涨价后，都给农民带来了伤害，前面说的北五味，因为涨价，有人发了财。东北地广人稀，好多地区上百、几千、上万亩地都种上了北五味，结果北五位价格一头载下来，农民亏得一塌糊涂，损失巨大！苦等了七八年后，仍无希望，土地都荒废了，谁种的多，谁亏得惨！最近价格虽然被拉上来，但留给种地农民的只有像过山车一样心惊肉跳的记忆！ 还有人参、三七、白芍、生地、元胡、山萸肉、白术、桔梗、太子参、巴戟天、黄柏、杜仲这样的例子太多了！还有疯狂了几年的玛卡，初期少量种植时农民发了财，后期跟风大面积种植，出现供大于求，由当初的几千元降至前段时间十几元一市斤！你想种植者亏不亏？我们过来的人历历在目，不想一一再说了。 还有一个特别应当注意的问题，就是2015年版药典实施，我们种的药材好多按着药典成分检测不合格。药典是国家法典，不合格就视为伪劣品，这是国家的法。你不知道当地种的药材能否达到药典标准，就盲目地种药材，产下来，无人敢收你的药材，你种的药材岂不成了废物？ 这样的例子我们可以举几十种、上百种，比如黄芪，它是中药用量最大的品种，但各地送过来的黄芪，检测起来却找不到合格品，甘肃陇西冷凉库内，存有几万吨黄芪，因检测不合格，无人问津。还有，桔梗它同样是中药材用量大的品种，不管各个市场还是产地库内都存有大量桔梗，但厂家还是找不到合格品。又比如，大黄，这些农民种出来的东西，基本没有合格品。 药典是在全世界没有搞清楚种药材是哪个成分治病有效的时候，制定了成分标准。因为没有理论支撑，按药典检测不合格的药材，可能在临床是有疗效的药材，反之，按药典检测合格的药材可能在临床没有疗效的药材，因为你就说不清楚。我们老祖宗是按照温热寒凉、性味归经来使用中药的，几千年来经临床检验多少代人都有效，怎么今天这个中药使用的基本原则就不用了，变成了西药的成分标准了呢？历代药典、李时珍尝百草就是尝的药材口味，那时没有进口的检测设备啊！ 唉，没办法，因为它不是中药临床实践者--中医参与的；是药典委员会几个药学专家和大学教授制定的。对于中药材这些细事，因为没人反映，支持中医药的党中央和习近平不可能知道。我们但愿它今后药典只保留辨别真伪，在没有搞清楚哪个成分起作用时，就不要按西方思维去制定成分标准,而是制定一套适合于中药质量评价体系，不要把我们老祖宗用了几千年的药材都判了死刑！把农民辛辛苦苦种的药材成了废物，而患者却吃不到药，得不到治疗。现在，药厂因为找不到合格品，停止了生产，好多的中成药市面上已经没有了。2000年，由南京中医药大学编著、上海科学技术出版社出版的“简明中成药辞典”，书中收载了市面常流通的3877个品种，估计，现在最低3000个品种已经找不到了。 正如上所说，它是国家法典，所以我们这些不懂法的人要小心，如果你偏要种植，就要做调查研究，以免栽跟斗。 那怎么办呢？永信给你个建议，就是种药食两用的品种，也就是它既是药品也是食品，药的用量小，但是食品，它的用量就大了，食品也不会按照药典的标准去检测，也就无所谓合格不合格了。下面附这些药食两用具体品种。 永信在这里不敢倡导大家种什么，因为一倡导，大家一哄而上，结果价格一哄而下，种地农民又亏了。不过永信有个建议，就是去年写的小米+牡丹模式，因为这两个品种不受销量限制，供你参考。 5 r! ?4 [! F9 c/ E3 |2 G
《永信中药网》
3 A7 z+ D8 d( z· 卫计委公布的101种药食同源名单 - Z, E) ^3 G1 |1 m5 p; C6 p9 y
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据卫计委网站 ，近日，卫计委发布了关于征求《按照传统既是食品又是 中药材物质目录管理办法》（征求意见稿）意见的函。 1987年版的《食品卫生法（试行）》规定了食品不得加入 药物，但是按照传统既是食品又是 药品的作为原料、调料的除外。原卫生部依照《食品卫生法（试行）》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。 按新《食品安全法》规定，卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中 药材物质目录管理办法》（以下简称《办法》），并起草了《办法》的征求意见稿。 名单显示，此前，共有86种药品被列入了药食同源名单，此次新增加了15种，包括人参、山银花、玫瑰花、夏枯草等。其中，《原卫生部2012年第17号公告》批准人参（人工种植）为新资源食品，此次也被列为药食同源食品。金银花列入2002年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》，二者被药店认定为不同 产品)后，此次也被新增入药食同源食品目录 序号 物质名称 植物名/动物名6 ^) F- I" R. H+ f8 `
1 丁香 丁香$ B$ z- K( A" K+ U
2八角茴香 八角茴香) S2 I1 K9 U, B& |( q% a
3 刀豆 刀豆) k. O+ T+ r7 [: {- O' c
4 小茴香 茴香6 i6 Q: d5 M1 z2 {: A: ^. R
5 小蓟 刺儿菜
; T) I/ I0 X1 F8 k A 6 山药 薯蓣
& h" E" C4 i f* g9 L+ O 7 山楂 山里红: J& U( a; w! F
8 马齿苋 马齿苋
: V7 b k+ N X* f 9 乌梅 梅
! {) J7 g9 P9 P8 v X 10 木瓜 贴梗海棠
7 \; H# z Y$ O$ y/ } 11 火麻仁 大麻
+ b- y& B, _3 N7 E7 G2 t {0 P 12 代代花 代代花5 b$ H' B4 @; w
13 玉竹 玉竹
# s* t5 L" v, N( B2 d( `) } 14 甘草 甘草 胀果甘草 光果甘草
/ p6 D. D" z8 z, {' v% u* N 15 白芷 白芷 杭白芷
! L/ ^# p) X" S! d# O2 p8 x 16 白果 银杏
& G5 G$ h. Y) R' i i9 h 17 白扁豆 扁豆! [& L% D" o; M
18 白扁豆花 扁豆0 ]3 h4 j( y, J4 A# J/ M
19 龙眼肉（桂圆） 龙眼' u9 m$ b+ h( F7 w' p1 d
20 决明子 决明子 小决明4 l- e9 X* V5 W/ ^1 I
21 百合 卷丹 百合 细叶百合; C: h# N+ P1 q
22 肉豆蔻 肉豆蔻
) ~) `9 \9 F! ^! O3 x 23 肉桂 肉桂
0 t' E8 W9 c. M 24 余甘子 余甘子
" j" @7 x7 j, P" T 25 佛手 佛手
. t3 J' x; p' Y! {) K% r Z/ G4 Q 26 杏仁（苦、甜） 山杏 西伯利亚杏 东北杏 杏7 {5 T9 g* k$ A+ B6 U* X# W
27 沙棘 沙棘 F g% R) a; i0 t) i5 Q6 o
28 芡实 芡
( s6 W- v2 L: C2 {6 ] 29 花椒 青椒 花椒
9 r4 R! d- H, x% Y" U1 w- N( R 30 赤小豆 赤小豆 赤豆) S# d. g9 o$ g1 ^! W
31 麦芽 大麦
8 K' U7 M4 \- c 32 昆布 海带 昆布
: @# O1 j" l# E 33 枣（大枣、黑枣） 枣& L( c3 c# W% n' m+ I7 ~
34 罗汉果 罗汉果+ a) l, X: V0 e- L7 V* U- Z" u
35 郁李仁 欧李 郁李 长柄扁桃/ `$ J7 U6 R8 F, d A" s% p
36 金银花 忍冬
! o0 ^- C* C N9 u 37 青果 橄榄
; o. a& y7 g) }: `4 ?) _ 38 鱼腥草 蕺菜
/ B, g7 u+ @1 q3 Y 39 姜（生姜、干姜） 姜
+ |+ y5 e- L, }8 k' D 40 枳椇子 枳椇
; q* n) `, `; [5 W, t$ _ 41 枸杞子 宁夏枸杞
8 d! T7 y3 }2 N' Z( J/ x# V D 42 栀子 栀子
+ M) w& P2 C1 w9 y1 I' @ 43 砂仁 阳春砂 绿壳砂 海南砂
% m. m; h y3 a5 c3 q. ?1 y$ x 44 胖大海 胖大海 {% h8 j5 C$ Q, }0 A7 n& V
45 茯苓 茯苓
4 G6 n( B3 R3 G$ d: v, Z 46 香橼 枸橼 香圆$ Q& W9 r5 h9 k3 H3 k( O) m
47 香薷 石香薷 江香薷1 ~' ]) x) I W! A e; u* g( `! ]
48 桃仁 桃 山桃
( T5 F% ^( y7 t; N2 V! m% P 49 桑叶 桑
; f9 F6 F9 I; K2 H9 _ 50 桑椹 桑
/ r6 `9 u, |8 i* V4 I$ l 51 桔红（橘红） 橘及其栽培变种, p" ] X- b8 @$ v2 P
52 桔梗 桔梗
# [ t4 }( X3 J/ P9 U5 \) j& S1 r9 ` 53 益智仁 益智' O* `! ^' G# G, G; [
54 荷叶 莲. K( t3 t) S" k1 w7 J4 a" X2 @
55 莱菔子 萝卜# r1 y9 c" s, [' X' A# B
56 莲子 莲* C. b& \: r& |& k* E8 O6 Z2 E7 c
57 高良姜 高良姜
* H& q+ T2 `6 T' C3 o% j4 W% F4 w 58 淡竹叶 淡竹叶- }) _9 T& p. R& P9 J w
59 淡豆豉 大豆: W: A. O# |+ [
60 菊花 菊
' E9 m) p# N, l! b/ A5 E 61 菊苣 毛菊苣 菊苣; B# w: U: j$ Q9 r1 E
62 黄芥子 芥. x& r/ Z4 [" ~! ~* j: }" W
63 黄精 滇黄精 黄精 多花黄精
) x- w' k, D6 P 64 紫苏 紫苏8 ?' q( p; N) R7 _# S2 x$ }$ u
65 紫苏子（籽） 紫苏0 c; [9 c+ J& T8 ^" h- n% e
66 葛根 野葛
2 d% u; |# Z5 u6 w1 Y: G2 j 67 黑芝麻 脂麻
/ M! T, N5 c* A4 }$ v 68 黑胡椒 胡椒
~! R* J" s2 D2 X 69 槐花、槐米 槐/ l$ O w/ f9 `; T
70 蒲公英 蒲公英 碱地蒲公英 同属数种植物
! B# V# M8 Y' Q7 I$ N 71 榧子 榧
; Z# O7 c# p$ q6 g: O 72 酸枣、酸枣仁 酸枣4 D) r8 |5 h$ a% N
73 鲜白茅根（或干白茅根） 白茅
5 J7 u p, s- E! b 74 鲜芦根（或干芦根） 芦苇! S- b5 I) F: h
75 橘皮（或陈皮） 橘及其栽培变种* d9 p; O* j5 {* r* O
76 薄荷 薄荷 薄荷
( W8 c" R" n' X 77 薏苡仁 薏苡
" E4 n" @& S% s 78 薤白 小根蒜 薤2 e* X9 e0 K% |* b% Q# m$ I
79 覆盆子 华东覆盆子
# {) K5 v d0 F 80 藿香 广藿香
! k1 f! e+ ` T5 R, W7 ` 81 乌梢蛇 乌梢蛇; c* K& ~+ H* f6 N' W- m
82 牡蛎 长牡蛎 大连湾牡蛎 近江牡蛎0 c. D' W3 B7 V, c( N5 a
83 阿胶 驴
8 X4 e& f6 Z/ L. v5 w+ j; I/ J 84 鸡内金 家鸡
, K: L( ^! o7 n- F# c2 I& x 85 蜂蜜 中华蜜蜂 意大利蜂0 U! K' R8 `& X; V/ E
86 蝮蛇（蕲蛇） 五步蛇 新增中药材物质 新增中药材物质" i( p9 o8 N+ w3 y: ^; X
1 人参 人参6 u1 s$ ?2 e) q8 Y
2 山银花 华南忍冬 红腺忍冬 灰毡毛忍冬 黄褐毛忍冬1 j# R' j/ r, D" b0 a3 s2 y. t$ h% R
3 芫荽 芫荽
4 h& |1 p: N: \: M5 V3 l, } 4 玫瑰花 玫瑰
( p, ?% K9 S1 |1 h* p' G& ~ 5 松花粉 马尾松( c. F+ R7 z# I& h3 C, N
6 油松 同属种植物
- v( w) R$ \2 X* j* J @ 7 粉葛 甘葛藤' p; j% ?% s3 n X
8 布渣叶 破布叶! u+ N# P. i( \
9 夏枯草 夏枯草
h( `9 q' K$ c' y5 h 10 当归 当归
2 l4 L) g! @: p/ T& |; }3 D 11 山奈 山奈- Y/ P- E f: l; A9 O$ r
12 西红花 藏红花
) V! ? |. |$ v6 s. [ 13 草果 草果5 v6 d; }8 o: x3 F
14 姜黄 姜黄. x0 p4 c. \, j) E& U
15 荜茇 荜茇
" G5 M3 i, I! w0 l* L* u
! i, b; C( R x$ p* Q( S+ C2 u" T
& Q5 _& N p; b" T: \, N2 f / Q4 c5 A5 }& x1 L0 t- O6 c
# l' c+ E; P) ], G& h. x
" l8 k- l& s* s0 s. I| | 3 [( w( y3 v% ?- q$ H4 r' `
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1 Y% i' e# i" Z& x, F4 O " s0 z; Y L6 ~" K: z9 M; f+ g+ j
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