食疗与药膳，就在您嘴边! [* K9 G0 h% Q: ~2 s8 _( g
' @6 F. \5 K* J2 ^6 e9 g0 y; }2017-01-30 傅路江 国学与时行3 @ z3 Z9 s( U2 v( }' x# F
6 ]% X. `( k7 s* t, U8 ^+ k! L5 H* N6 k4 O1 [ c
作者简介：
4 {: N. h8 {" x1518284057.jpg
4 w: e7 m4 T4 ^( m7 f傅路江# J: Y+ b: Z. P% v9 D
字道源，河北人，河北仁斋堂医药科技有限公司董事长，执业中医师，全科中医师，当代新儒医课程——“道源医道”创始人，“儒医天下行”大型公益活动倡导者和发起人，荣获2013年度石家庄市“知名乡村中医”荣誉称号。曾被上海东方卫视、日本NHK电视台、新加坡国家电视台等多家媒体跟踪报道。. j+ y! E5 f) k2 G! q# g
食疗与药膳
% `: X6 k8 P8 P: ~) |
; z: M2 x' v! l$ R- d- q% q. V: S食疗和药膳有区别又有联系.
' ~- g O9 z+ {) E& \* M; }食疗是不加药物，药膳是食物加药物。药膳是一种含有药物成分的膳食。
4 l! P4 I) }' H. C# p9 M食疗除正常食品之外，可加药食两用的食材。药膳则除此之外可加一些常用的药膳药物。( I0 C) ]& o J( V- a0 ^+ [4 S
药膳比单纯的食疗效果突出，但技巧和难度会更高一些.
! p$ [, h% g. n/ b2 B常用食疗方:
6 y8 k! Q& I9 [ w8 J+ K$ C1:葱姜饮(主治感冒)：% R+ {. a- b$ s/ q% u
组成:葱白头5个，生姜15克，糯米100克。! U1 X5 b3 O7 ~( t
功能：发表，解毒
& F6 a3 A e3 Y用法：先将糯米煮成粥，再把葱姜捣烂，同煨热服，出汗即愈。
( p, \$ H I$ ^5 a注意：避风
1 A: |+ }6 q* H( x$ U) @2:贝母梨汁饮（主治咳嗽）
6 l& t: s9 w8 s组成：川贝4克，梨汁50克，冰糖10克, w3 q7 m7 g; I; R" ]
功能：滋阴润肺止咳0 c' Q# e# v1 N R5 d L8 {$ g9 X' h
用法：水煎服) f! t2 L( ]# h/ p
3:芹菜白糖降压汤（主治高血压）
6 j/ z% f! a8 j! a9 `" Q组成：芹菜500克，白糖50克
7 d; p0 y/ u( j5 ]功能：平肝清热，祛风利湿4 H' F. B' S8 f8 B5 y$ Y
用法：芹菜连同根叶洗净水煮30分钟后下白糖，代茶饮。日服2次
$ T Q* Z4 I2 G( B+ x$ m9 v8 c4:山楂白糖方（主治高血压）* B2 K6 {1 K0 P# g5 o2 V# V
组成：鲜山楂10枚，白糖30克
* h" W& u" b( a+ E% C$ E! N: d# _功能：活血降压# w& g2 _2 f+ D* Z( M7 ~* c! V
用法：捣烂加糖煎煮至烂，吃山楂饮汤，每日一次4 e) b5 ?% X6 G! n& M! \
$ s% b7 j+ b- n8 i' n常用药膳方法：
/ H q; E% o, h& x5 [; J1 t! P1：高血压药膳方
% E1 s8 G/ |1 e1 N! F" v" d! m材料：生石决明40克，去皮荸荠80克，大米100克+ Z) x; b3 N4 t9 j) x
做法：a、生石决明捣碎入砂锅内，加水300毫升，煎煮1小时，过滤取汁于搪瓷烧锅内。b、荸荠洗净，切成0.7厘米见方小丁，大米用水淘净。c、将荸荠丁和大米同入搪瓷烧锅内，加水1000毫升，与石决明汁同煎成粥即可。7 l1 S2 A- w5 h; v. R0 B; ]) G' |
功效：平肝潜阳滋阴，用于高血压肝阳偏亢兼见口干者;生石决明为平肝潜阳要药，荸荠可滋阴生津。
3 n" B8 A5 g$ {& \, l8 J- i2:肝硬化药膳:紫珠玉丸& L3 e7 B! W0 m# z. _) l3 e
材料：紫珠草200克（干品减半），鸡蛋5个，红糖1大匙。+ }* t4 W7 h' J; Z, h& m1 J6 W
做法：1、将紫珠草洗净，与带壳鸡蛋放入砂锅内，加水1500毫升同煮。2、待鸡蛋煮熟后，取出剥皮，再放回砂锅内，煮到鸡蛋发黑，调入红糖稍煮即可。
( O& b; M4 n/ q2 E功效：清热化瘀，凉血止血，用于肝硬化的肝脾血瘀证，尤适用于瘀热互结，证见面唇黯黑，舌红有瘀斑，鼻和牙龈出血者。
- e7 _( C: w# d. r! C备注：每日早晚食蛋两枚: B2 u. q% n$ f$ O$ I" q
( ^! d* J$ j9 v+ ?2 {3 u$ U
8 j7 k. O% R ` I0 x" }2 J; G' I* h& C$ u( D
I8)YQW_0VXOX7V]7LR{IW11.pngH9ICA3~THD7)C[(}7Z_RRNA.png~AI@8I}HS[IUAB)@
5 ]2 \/ {8 ~* |- e/ G
4 t9 G, X. \7 l: I
. d6 Z7 |: O' W% F; A& ?仁斋堂医药科技有限公司主要从事药品的技术研发，技术转让，技术咨询，技术服务；一类医疗器械，预包装食品，保健用品，办公用品，自营和代理各类商品或技术的进出口业务。
- l9 A' V9 }" I: ?1 G公司主打的家庭中医服务内容包括：家庭中医咨询系列；家庭中医培训系列；家庭中医疗养系列；家庭中医诊疗系列；中医文化创意旅游系列。
9 ?( E+ M- H% u7 w( R# l) ?1 u. h, _5 k u4 G7 c
花式分割线
/ i: o9 I+ H0 d! z2 k) ~3 m) O0 L+ K! O$ P- A
4 t, r' z, ^; u; Q* w: n" f8 Y
本讲座由北京与时行文化传媒有限公司官方网站（www.guoxuerenwu.com）和微信公众号《国学与时行》同时推送。, h- B" m+ k W2 i
北京与时行文化传媒有限公司核心团队由一批热爱国学，献身公益慈善事业的资深史学家、社会学者、媒体人、传记作家、报告文学作家和电视纪录片导演、影视剧策划人组成。以弘扬、传承、传播中国优秀传统文化为己任，打造国学文化的策划基地、制作基地、传播基地和人才集散地。9 f$ V. j. w ?6 ~% d
搭建国学平台，传播国学文化，精修国学经典，弘扬国学智慧。& b, z7 l& w7 D6 D. D7 D
2015年，由公司倾力打造的国学人物网站（www.guoxuerenwu.net）正式上线，以弘扬国学知识为己任的微信公众号（国学与时行）也正式运行。一批国学纪录片选题和高层视频访谈项目正在启动。
* d0 l# P% F. h公司地址：北京市海淀区莲花池东路31号中裕世纪大酒店A709室
( ?. o4 L! a: `# c3 P' Q
|
