曹东义 发表于 2023-6-21 08:12
8 l' Q6 H9 \3 H《中国药典》2015年版一部
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8 w9 N% c: Y9 N本品为石竹科植物孩儿参 Pseudostellaria heterophylla (Miq.)Pax ex Pax et ... * o2 x% }% D* \+ ]3 K9 _* b3 r
太子参日常食用方法
0 }; u: s7 ?6 B太子参乌梅饮
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0 M& P7 R( Y5 V ` A" o材料:太子参10g,乌梅10g,甘草6g( r$ k' M: f% V: ?
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调味料:冰糖适量- e* } f4 r% a$ L6 Z+ k% J
$ f' Z) v1 Q6 [$ a# w做法:1、将太子参、乌梅、甘草洗净;将上3味药材水煎。
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' c% f* W& d# u& B( T; d4 \2、先用旺火,水沸后转小火煮20分钟,去渣取汁,调入冰糖搅拌均匀即可。- z" X8 \1 y1 h$ ]
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养身功效:益气养胃,生津止渴。适用于食欲不振、津伤口渴、夏季汗多、身体虚弱等。8 s5 f2 C0 Y% Q4 j
( i0 s- Y7 s* Q- x健胃消食
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取太子参15克、莲子20克,加水上锅煮至莲肉烂熟为度,食莲肉,喝汤,有健胃消食的功效。
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益气养阴
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# U0 _ C; U( m( w1 |6 x$ A将太子参10克先煮40分钟,再放麦冬、百合各12克,白梨1个,莲藕(鲜品200克)甘蔗榨汁50毫升共煮粥食用。可益气养阴。
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+ y5 x9 C* j/ i1 k" a. M滋阴补虚,温中益气一一太子参炖柴鸡
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; o% x- l/ d1 X1 o太子参8克,柴鸡250克,盐、葱段、姜片、料酒各适量。将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。将柴鸡与太子参、葱段、姜片、料酒一起入锅,加清水炖约2小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等(注意:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食)。- Q8 S1 t# ~3 e0 W% D" |1 n+ h
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清润肺燥,益肺生津——太子参百合; _) p! p1 T' W3 j+ z4 v( ?9 u
, c9 ?5 T4 l3 m/ C+ H1 K' e瘦肉汤
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5 n: j5 d# `- D2 U; C% g+ c猪瘦肉150克、太子参100克,百合50克,罗汉果半个,放锅内,加水,大火煮滚后放瘦肉块,改小火煲约1.5小时至熟,加盐调味即可。
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+ f* y Y! J8 j6 k9 Y8 K. Y: N$ Q益气补脾,和中健体一太子参炖鹌鹑
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鸠鹑1只,太子参15克,姜片、葱段、料酒、味精、盐各适量。锅上火,注入清汤,加入鹌鹑、太子参、姜片、葱段、料酒,炖至鹌鹑熟时,加入味精、盐调味即可。) e) n- W" B9 {, K
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补气养血一一太子参红枣饮: X! h6 z; Z; C* f" z
" V4 x+ w7 }; @' q) e) X- U太子参15克,黄芪12克,五味子3克,炒白扁豆9克,大枣4枚。共煎水代茶饮。
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# C$ ^6 ?% k1 x4 v: Z. Z4 k生津止渴,滋补气血——太子参奶' n' j+ T- Y( e
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太子参15克,牛奶250克。炖锅内放太子参,加水,用中火煮沸,小火炖25分钟取汁。牛奶煮沸拌入参汁,加白糖拌匀饮用。早晚各饮1次,每次50克,对心绞痛、冠心病患者有益。
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健脾化湿、降血压——太子山楂粥0 X. J5 y y- i
& i1 F) M, ^7 R2 h3 A粳米100克,太子参10克,山楂10克。将太子参去杂质后洗净;山楂洗净,去核后切成片。粳米淘洗干净,置于电饭煲内,加入山楂片、太子参及适量清水,煲成粥即成。 |