国医大师余瀛鳌:治疗难治性癫痫经验
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长寿酒由糯米,菊花加曲酿制上升至由十几种物品按一定配比酿制而成,使得菊花酒养生治病的功效更见奇特。菊花酒酒自问世乃以治病强身之佳品,为健康养生之用,故为上品用以宾宴。
一、基本信息 名称:长寿酒 项目编码:11301290016 应用地区:全国各地 持有人:李庆武 通讯地址:河北省赞皇县张楞乡北延庄村 邮政编码:051230 电子邮箱:liqingwu8888@163.com 联系电话:15130201987 持有人简介:李庆武,男,生于1964年7月,汉族。河北省石家庄市赞皇县张楞乡北延庄村人。1983年毕业于河北赞皇中学,1984年3月1日参加工作,任中学教师。自幼跟随父母学习酿制菊花酒,在上中学时得父亲李吉明口传酿制秘笈。数年后,在讲授《生物学》时,逐渐对秘笈中的秘方产生了浓厚的兴趣。在闲暇之时与朋友和同事们闲谈竟有人倍感兴趣,试后效果良好,随后引起本人对清代食疗秘笈中秘方的高度重视。自1999年后利用业余时间精心研究食疗秘笈中的秘方和宫廷御用酒的工艺,业余开始酿酒,免费供给乡亲们和各地友人饮用,反应此酒对肠胃道疾病,风湿,类风湿以及血管硬化症状效果良好,影响不断扩大。 二、传承情况 传承时间:300年 传承代数:6代 传承情况: 该酒由古代的菊花酒演变而来,自汉魏至清朝历代都有菊花酒作为宫廷御用。在清代康熙年间,康熙皇帝向全国下诏征集各地养生秘方,由御医筛选编写“大清食疗秘笈”一书。其中传统的菊花酒由原来的糯米,菊花加曲酿制上升至由十几种物品按一定配比酿制而成,使得菊花酒养生治病的功效更见奇特,取名长寿酒。长寿酒的配方从此基本定型。 清代翰林院大学士杜南棠,有三代帝王师之称,河北赞皇许亭人士。太医院御医曾官送给杜南棠康熙年间太医院编写的“大清食疗秘笈”一书。我的太祖母杜氏系杜南棠的小女,深得父亲杜南棠的爱戴,她自幼爱好医学和食疗,曾与父亲进京面见过道光皇帝并跟太医院御医学过医术,她的医道深得乡里赞同。之后曾祖父李铁牛协助母亲杜氏治病救人造福相邻。祖父李俊章自幼聪颖好学深的太祖母杜氏喜欢,被立为秘笈传承人,少年时代就精通了医术。祖父去世后,太祖母杜氏立我父亲李吉明为传承人,秘笈传于父亲之手。父亲李吉明有天生过目不忘之才,将秘笈背过并口传与我,就这样我成为第6代长寿酒传人。 三、主要内容 内容简介:长寿酒由糯米,菊花加曲酿制上升至由十几种物品按一定配比酿制而成,使得菊花酒养生治病的功效更见奇特。菊花酒酒自问世乃以治病强身之佳品,为健康养生之用,故为上品用以宾宴。陶渊明诗云:“酒能治百病,菊能解颓龄。” 长寿酒,清凉甘美,有菊花的参与她养肝明目,健脑降压,减肥轻身,兼有补肝,安肠胃,利血之妙,从而延缓衰老。枸杞按一定的配比参与,使得该酒养阴补血,益精明目,降血糖降低血中胆固醇能防止动脉粥样硬化的形成,从而达到预防冠心病的目的。再有多种食粮和干,水果按一定比例配伍,工艺上与二曲同工发酵制得出来的美酒更具养生,治病,预防为一体。对肠胃道疾病,风湿,类风湿引起的关节疼痛以及血管硬化有明显疗效和预防作用。有位享受国务院津贴的教授评价该酒富含最少三十六种以上氨基酸,对人体有双向调节机能。 相关文献实物:“大清食疗秘笈”一书在文革中烧毁,其内容口传脑记。 清廷御酒工艺,二曲同时发酵。当地野生菊花按指定节令采集。 四、价值论证 主要特征:①由多种粮食、干果、水果及一些药食同源中药按一定比例配伍酿制而成,富含多种氨基酸及多种益生菌,营养丰富均衡。②疗效显著无副作用更无依赖性,不含甲醇。 ③对人体双向调节,维持营养和机能平衡。 重要价值: 医疗价值:对胃肠道疾病、风湿、类风湿、血管硬化有很好的疗效。 文化价值:华夏食疗已有几千年的历史和文化,保健型食疗酒是酒类发展的康庄大道。 社会价值:该酒的预防保健作用能大大提高整个人类的身体素质,让众多的人群免受疾病的困扰,对病者降低治疗费用减轻国家和患者的负担。 经济价值:该酒的保健、预防和治疗效果显著,物美价廉,适合各类人群饮用。
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