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千万不可大面积种植药材 昨日，从永信网座机0312-3552808转来电话，有人问（山东人）黑枸杞可以不可以种植，他要种三百亩，我回答他：不可以，原因一是黑枸杞产于高寒地区，离开高寒地区，它的疗效就大打折扣。二是黑枸杞采摘极其费工，工钱高，农村人手少，摘不了。三是去年上的面积过大，今明两年产量要上来，今年价格会掉下来。他说当地政府种药材有补贴，如果不种，钱拿不到。听了你这话，我原计划种三百亩，（人家说效益每亩上万元！），那么我今年就种100亩，我告诉他100亩也不可以，如是照此大面积种下去，价格同以往北五味一样，价格不够采摘费，只好把地荒了，土地复耕又花了大价钱。他听了还是不理解，因为他不了解以往北五味（五味子）情况。 过来几十年，因为药材某个品种涨价，有多少农民跟风种植，亏得坑家荡产，政府倡导却丢了面子！因为药材用量有限，多了是草，少了是宝，这是药材这个产品的特殊性决定的。 永信三十年来，一直承担着农民种什么的咨询，每次全国性大面积种药，永信反复呼吁，结果跟风种植的农民吃了大亏。 春节后，农民是考虑今年种什么的时候了，因为玉米大掉价，种粮不赚钱，好多农民要转向种药。今年有个特点，一是种植药材政府有补贴；二是种粮大户在向中药材种植方向转移。有政府“钱”的诱惑，这些种粮大户要大种药材！据各地反映过来的情况，各地大户百亩、几百亩、千亩，甚至几千亩上万亩的大有人在。 中药材是一个特殊商品，它是药，不是食品，用药有限。中药材用量大的品种，每个品种全年全国才几万吨，中等品种只有几千吨，小品种的只不过十几吨。它的特殊性就在于它是用来治病的，有了病才能吃，没有病，没人去吃它，比如，治疗肠炎的药，有了病，去吃药，病好以后谁还会再去吃？一年内有多少人闹肠炎？况且还有西药可以治疗肠炎。 照此种下去，不要说很多种植大户种植了，就是一户上万亩种植大户，产量就上万吨，你想问题有多严重？ 我们中药发展历史上，这样的案例数不胜数，几乎每个品种在经历了大涨价后，都给农民带来了伤害，前面说的北五味，因为涨价，有人发了财。东北地广人稀，好多地区上百、几千、上万亩地都种上了北五味，结果北五位价格一头载下来，农民亏得一塌糊涂，损失巨大！苦等了七八年后，仍无希望，土地都荒废了，谁种的多，谁亏得惨！最近价格虽然被拉上来，但留给种地农民的只有像过山车一样心惊肉跳的记忆！ 还有人参、三七、白芍、生地、元胡、山萸肉、白术、桔梗、太子参、巴戟天、黄柏、杜仲这样的例子太多了！还有疯狂了几年的玛卡，初期少量种植时农民发了财，后期跟风大面积种植，出现供大于求，由当初的几千元降至前段时间十几元一市斤！你想种植者亏不亏？我们过来的人历历在目，不想一一再说了。 还有一个特别应当注意的问题，就是2015年版药典实施，我们种的药材好多按着药典成分检测不合格。药典是国家法典，不合格就视为伪劣品，这是国家的法。你不知道当地种的药材能否达到药典标准，就盲目地种药材，产下来，无人敢收你的药材，你种的药材岂不成了废物？ 这样的例子我们可以举几十种、上百种，比如黄芪，它是中药用量最大的品种，但各地送过来的黄芪，检测起来却找不到合格品，甘肃陇西冷凉库内，存有几万吨黄芪，因检测不合格，无人问津。还有，桔梗它同样是中药材用量大的品种，不管各个市场还是产地库内都存有大量桔梗，但厂家还是找不到合格品。又比如，大黄，这些农民种出来的东西，基本没有合格品。 药典是在全世界没有搞清楚种药材是哪个成分治病有效的时候，制定了成分标准。因为没有理论支撑，按药典检测不合格的药材，可能在临床是有疗效的药材，反之，按药典检测合格的药材可能在临床没有疗效的药材，因为你就说不清楚。我们老祖宗是按照温热寒凉、性味归经来使用中药的，几千年来经临床检验多少代人都有效，怎么今天这个中药使用的基本原则就不用了，变成了西药的成分标准了呢？历代药典、李时珍尝百草就是尝的药材口味，那时没有进口的检测设备啊！ 唉，没办法，因为它不是中药临床实践者--中医参与的；是药典委员会几个药学专家和大学教授制定的。对于中药材这些细事，因为没人反映，支持中医药的党中央和习近平不可能知道。我们但愿它今后药典只保留辨别真伪，在没有搞清楚哪个成分起作用时，就不要按西方思维去制定成分标准,而是制定一套适合于中药质量评价体系，不要把我们老祖宗用了几千年的药材都判了死刑！把农民辛辛苦苦种的药材成了废物，而患者却吃不到药，得不到治疗。现在，药厂因为找不到合格品，停止了生产，好多的中成药市面上已经没有了。2000年，由南京中医药大学编著、上海科学技术出版社出版的“简明中成药辞典”，书中收载了市面常流通的3877个品种，估计，现在最低3000个品种已经找不到了。 正如上所说，它是国家法典，所以我们这些不懂法的人要小心，如果你偏要种植，就要做调查研究，以免栽跟斗。 那怎么办呢？永信给你个建议，就是种药食两用的品种，也就是它既是药品也是食品，药的用量小，但是食品，它的用量就大了，食品也不会按照药典的标准去检测，也就无所谓合格不合格了。下面附这些药食两用具体品种。 永信在这里不敢倡导大家种什么，因为一倡导，大家一哄而上，结果价格一哄而下，种地农民又亏了。不过永信有个建议，就是去年写的小米+牡丹模式，因为这两个品种不受销量限制，供你参考。
9 c% s. H, B) I$ v《永信中药网》 ) T6 W+ \/ I8 n
· 卫计委公布的101种药食同源名单
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据卫计委网站 ，近日，卫计委发布了关于征求《按照传统既是食品又是 中药材物质目录管理办法》（征求意见稿）意见的函。 1987年版的《食品卫生法（试行）》规定了食品不得加入 药物，但是按照传统既是食品又是 药品的作为原料、调料的除外。原卫生部依照《食品卫生法（试行）》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。 按新《食品安全法》规定，卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中 药材物质目录管理办法》（以下简称《办法》），并起草了《办法》的征求意见稿。 名单显示，此前，共有86种药品被列入了药食同源名单，此次新增加了15种，包括人参、山银花、玫瑰花、夏枯草等。其中，《原卫生部2012年第17号公告》批准人参（人工种植）为新资源食品，此次也被列为药食同源食品。金银花列入2002年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》，二者被药店认定为不同 产品)后，此次也被新增入药食同源食品目录 序号 物质名称 植物名/动物名
% v# I) s @1 R/ u' Y- Y- L& T h0 S 1 丁香 丁香1 z% X* d! H$ e* a8 q; s8 }
2八角茴香 八角茴香
: x% C& q' B! R* ~% H 3 刀豆 刀豆
% W/ r7 S2 d; Z0 x% U 4 小茴香 茴香
, J" @. o3 z9 d ]4 `* ? 5 小蓟 刺儿菜
& r& }, J. ]3 r/ P% F1 M 6 山药 薯蓣' t+ s( d8 T! {! d" e: P! m
7 山楂 山里红0 y ]0 q$ y' U
8 马齿苋 马齿苋
+ O" [) ]& F) k. A. U 9 乌梅 梅- M Y6 G6 h, l8 L J. N: m
10 木瓜 贴梗海棠
. R, O# F# ~5 i 11 火麻仁 大麻
- q4 U" S$ ?% z/ D0 t/ c 12 代代花 代代花, Z5 A2 d% T; O0 j, B m5 F1 m4 d* P1 s
13 玉竹 玉竹
. S; p8 s. E+ C/ |+ G: k 14 甘草 甘草 胀果甘草 光果甘草
: {" B! M) F: l. D Y& ] 15 白芷 白芷 杭白芷, \4 D/ j4 N' i( e F3 U- I
16 白果 银杏$ v: p1 _9 {9 d2 s1 w/ Y
17 白扁豆 扁豆8 [) W' X" X4 I
18 白扁豆花 扁豆+ r, `' Z% T8 J) G/ Q' V2 [# T: `
19 龙眼肉（桂圆） 龙眼% v9 F- P# H1 [, c3 W
20 决明子 决明子 小决明
, H! a* h7 b7 O- U 21 百合 卷丹 百合 细叶百合
) q: Q Y( w! H1 ] W n 22 肉豆蔻 肉豆蔻! ^, K- k+ X; L5 A
23 肉桂 肉桂9 ]+ B' [% T$ i& b8 Y
24 余甘子 余甘子6 G9 Q$ j, A2 e2 V1 ~
25 佛手 佛手
. k, h0 S! U6 |' w; A* O& Z: d 26 杏仁（苦、甜） 山杏 西伯利亚杏 东北杏 杏
6 B g! E/ U( I5 D c6 c7 {8 z) W 27 沙棘 沙棘) N" D$ [3 J. @2 C
28 芡实 芡& {) F$ n' f# o8 C: P, q* Y+ z
29 花椒 青椒 花椒6 `! R9 o9 F; H3 b; {0 [% e
30 赤小豆 赤小豆 赤豆
6 {. e( d/ g8 z, e' G$ B 31 麦芽 大麦, n/ T4 r6 d& e5 f) O7 F
32 昆布 海带 昆布5 d t" }6 q4 Q# u. m
33 枣（大枣、黑枣） 枣
! |1 D1 \4 L4 p# s% k. ?- a 34 罗汉果 罗汉果* L3 j: W @1 ~3 P
35 郁李仁 欧李 郁李 长柄扁桃
@0 n! |* p+ R; G2 c% ]) M- C 36 金银花 忍冬
$ r2 V: r. q' @2 ?8 C7 o- r5 x 37 青果 橄榄
( I5 S2 ^/ p( {% M 38 鱼腥草 蕺菜
3 f# c* j5 A9 X2 |3 \ 39 姜（生姜、干姜） 姜
# t% l) T3 ~3 z& q) r# H' Z 40 枳椇子 枳椇
8 m$ C5 n) n5 [, u 41 枸杞子 宁夏枸杞& G! ^+ ^( S& w5 |. d2 m |# p
42 栀子 栀子6 d& L R# Z! v7 d* M7 d+ l9 h
43 砂仁 阳春砂 绿壳砂 海南砂
0 U' r$ H! q- U* L 44 胖大海 胖大海
$ } E$ B& a2 R; T8 E0 c: ~ 45 茯苓 茯苓
% S: x* w. `+ V9 y# t 46 香橼 枸橼 香圆2 o* Y5 ~2 X; G; h7 g" r. C
47 香薷 石香薷 江香薷( o7 Y4 N+ l G: U
48 桃仁 桃 山桃
2 T/ V. e" w, h' H6 k, a3 N# j/ ~ 49 桑叶 桑) K! f1 C4 n( o* e! Z6 v
50 桑椹 桑+ B6 S5 x7 c4 w9 o# j, x
51 桔红（橘红） 橘及其栽培变种' E& Y3 C7 m0 u* `
52 桔梗 桔梗
0 a; T8 V- c' W( q2 N 53 益智仁 益智
1 ?) ^8 N2 v, t 54 荷叶 莲
& y# `1 y5 ~1 y( H* C" M 55 莱菔子 萝卜
4 G9 N6 }( t: B 56 莲子 莲
" e4 C2 M: I2 y* { 57 高良姜 高良姜
2 O _/ C1 I* f! O; h& H" I1 e7 Z l 58 淡竹叶 淡竹叶2 z4 V% P5 {8 ]0 |
59 淡豆豉 大豆
! T0 j) B) m7 A A+ x3 c8 r 60 菊花 菊9 F* M4 b! C$ h/ T2 }+ n
61 菊苣 毛菊苣 菊苣 R; d, T2 U0 h, b& F- h- k, I5 p
62 黄芥子 芥: B) T* F- o. T; A' b$ C
63 黄精 滇黄精 黄精 多花黄精
* y4 H: ]0 ]' n( A! z8 W& H 64 紫苏 紫苏
9 g6 @8 b! f1 \; P 65 紫苏子（籽） 紫苏. r) D$ b) u! I" _& _
66 葛根 野葛2 @% J8 H( ^6 l4 Y! x9 r2 E) H
67 黑芝麻 脂麻- ]6 p1 ` l- s9 K, U# X
68 黑胡椒 胡椒
`5 C" v+ x" @0 r+ Q+ Q" y: E6 M/ j 69 槐花、槐米 槐# l2 x0 K. ^+ I' c, Z* v+ v
70 蒲公英 蒲公英 碱地蒲公英 同属数种植物( h- [( |! B- P8 [1 s
71 榧子 榧5 P8 O/ L2 w+ ~, {' c x
72 酸枣、酸枣仁 酸枣
5 ~4 C2 h- I- I 73 鲜白茅根（或干白茅根） 白茅
7 e3 M: O \9 q" |: m2 Y/ q* u- W 74 鲜芦根（或干芦根） 芦苇
; M3 h% }# h: t2 B9 I 75 橘皮（或陈皮） 橘及其栽培变种% j2 C; x/ H) i' W
76 薄荷 薄荷 薄荷
" E" {* N1 P0 }' G: z 77 薏苡仁 薏苡
( W/ U& q1 q8 q& I: S 78 薤白 小根蒜 薤
x( d- a- }1 t+ S- s 79 覆盆子 华东覆盆子 I2 A; ^4 N. h2 @6 X7 j
80 藿香 广藿香! ~: I+ r0 w& C5 C; L
81 乌梢蛇 乌梢蛇
1 |- q6 G' m* x& y. K- B4 n 82 牡蛎 长牡蛎 大连湾牡蛎 近江牡蛎
; b, P5 v: k* z5 |+ G 83 阿胶 驴( h3 z) @4 }; `5 R( [
84 鸡内金 家鸡
7 N1 p& s% N9 q, l$ D" }* u9 k 85 蜂蜜 中华蜜蜂 意大利蜂; I( Q: `& m) A9 ]* ^3 d
86 蝮蛇（蕲蛇） 五步蛇 新增中药材物质 新增中药材物质 w2 _3 R# \) Y2 i2 ]+ u% z, M
1 人参 人参8 v4 ^: g# H9 D1 ]% f ]
2 山银花 华南忍冬 红腺忍冬 灰毡毛忍冬 黄褐毛忍冬
/ g& Q& ?7 d. A; L 3 芫荽 芫荽8 A# v3 w5 V8 g
4 玫瑰花 玫瑰! t- X1 d. g: K
5 松花粉 马尾松+ q3 I8 w; [. q6 N
6 油松 同属种植物$ `! Q& @$ e* X: |
7 粉葛 甘葛藤9 ?8 T. Y8 i6 H
8 布渣叶 破布叶. f& r' C& c2 K* M* f2 Q
9 夏枯草 夏枯草* b; w7 G: M( b" `
10 当归 当归- ]+ f ], v. g: f& u2 c$ ?1 { E
11 山奈 山奈
) e& w1 o7 I& I# l! E0 A 12 西红花 藏红花
. P, f, }- L7 `" A' n 13 草果 草果
) y9 Z: @3 B* f& a. m 14 姜黄 姜黄; k+ A$ }3 b' j, s6 W8 N
15 荜茇 荜茇 4 G* `% \. R! t, x! Y% g- ~: [% m
# m# D* }3 Z: r1 _3 G) N( M* w( @/ ]2 X" a: D
! D+ r% J$ ~+ e ?! ^' l9 R; M2 H$ [% K3 H
u1 H9 m6 e3 D0 {( M9 b; A8 T
| | ; S! t4 k. x! d2 ^. U
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5 K! m( x: v& v0 }4 y+ Z
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