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千万不可大面积种植药材 昨日，从永信网座机0312-3552808转来电话，有人问（山东人）黑枸杞可以不可以种植，他要种三百亩，我回答他：不可以，原因一是黑枸杞产于高寒地区，离开高寒地区，它的疗效就大打折扣。二是黑枸杞采摘极其费工，工钱高，农村人手少，摘不了。三是去年上的面积过大，今明两年产量要上来，今年价格会掉下来。他说当地政府种药材有补贴，如果不种，钱拿不到。听了你这话，我原计划种三百亩，（人家说效益每亩上万元！），那么我今年就种100亩，我告诉他100亩也不可以，如是照此大面积种下去，价格同以往北五味一样，价格不够采摘费，只好把地荒了，土地复耕又花了大价钱。他听了还是不理解，因为他不了解以往北五味（五味子）情况。 过来几十年，因为药材某个品种涨价，有多少农民跟风种植，亏得坑家荡产，政府倡导却丢了面子！因为药材用量有限，多了是草，少了是宝，这是药材这个产品的特殊性决定的。 永信三十年来，一直承担着农民种什么的咨询，每次全国性大面积种药，永信反复呼吁，结果跟风种植的农民吃了大亏。 春节后，农民是考虑今年种什么的时候了，因为玉米大掉价，种粮不赚钱，好多农民要转向种药。今年有个特点，一是种植药材政府有补贴；二是种粮大户在向中药材种植方向转移。有政府“钱”的诱惑，这些种粮大户要大种药材！据各地反映过来的情况，各地大户百亩、几百亩、千亩，甚至几千亩上万亩的大有人在。 中药材是一个特殊商品，它是药，不是食品，用药有限。中药材用量大的品种，每个品种全年全国才几万吨，中等品种只有几千吨，小品种的只不过十几吨。它的特殊性就在于它是用来治病的，有了病才能吃，没有病，没人去吃它，比如，治疗肠炎的药，有了病，去吃药，病好以后谁还会再去吃？一年内有多少人闹肠炎？况且还有西药可以治疗肠炎。 照此种下去，不要说很多种植大户种植了，就是一户上万亩种植大户，产量就上万吨，你想问题有多严重？ 我们中药发展历史上，这样的案例数不胜数，几乎每个品种在经历了大涨价后，都给农民带来了伤害，前面说的北五味，因为涨价，有人发了财。东北地广人稀，好多地区上百、几千、上万亩地都种上了北五味，结果北五位价格一头载下来，农民亏得一塌糊涂，损失巨大！苦等了七八年后，仍无希望，土地都荒废了，谁种的多，谁亏得惨！最近价格虽然被拉上来，但留给种地农民的只有像过山车一样心惊肉跳的记忆！ 还有人参、三七、白芍、生地、元胡、山萸肉、白术、桔梗、太子参、巴戟天、黄柏、杜仲这样的例子太多了！还有疯狂了几年的玛卡，初期少量种植时农民发了财，后期跟风大面积种植，出现供大于求，由当初的几千元降至前段时间十几元一市斤！你想种植者亏不亏？我们过来的人历历在目，不想一一再说了。 还有一个特别应当注意的问题，就是2015年版药典实施，我们种的药材好多按着药典成分检测不合格。药典是国家法典，不合格就视为伪劣品，这是国家的法。你不知道当地种的药材能否达到药典标准，就盲目地种药材，产下来，无人敢收你的药材，你种的药材岂不成了废物？ 这样的例子我们可以举几十种、上百种，比如黄芪，它是中药用量最大的品种，但各地送过来的黄芪，检测起来却找不到合格品，甘肃陇西冷凉库内，存有几万吨黄芪，因检测不合格，无人问津。还有，桔梗它同样是中药材用量大的品种，不管各个市场还是产地库内都存有大量桔梗，但厂家还是找不到合格品。又比如，大黄，这些农民种出来的东西，基本没有合格品。 药典是在全世界没有搞清楚种药材是哪个成分治病有效的时候，制定了成分标准。因为没有理论支撑，按药典检测不合格的药材，可能在临床是有疗效的药材，反之，按药典检测合格的药材可能在临床没有疗效的药材，因为你就说不清楚。我们老祖宗是按照温热寒凉、性味归经来使用中药的，几千年来经临床检验多少代人都有效，怎么今天这个中药使用的基本原则就不用了，变成了西药的成分标准了呢？历代药典、李时珍尝百草就是尝的药材口味，那时没有进口的检测设备啊！ 唉，没办法，因为它不是中药临床实践者--中医参与的；是药典委员会几个药学专家和大学教授制定的。对于中药材这些细事，因为没人反映，支持中医药的党中央和习近平不可能知道。我们但愿它今后药典只保留辨别真伪，在没有搞清楚哪个成分起作用时，就不要按西方思维去制定成分标准,而是制定一套适合于中药质量评价体系，不要把我们老祖宗用了几千年的药材都判了死刑！把农民辛辛苦苦种的药材成了废物，而患者却吃不到药，得不到治疗。现在，药厂因为找不到合格品，停止了生产，好多的中成药市面上已经没有了。2000年，由南京中医药大学编著、上海科学技术出版社出版的“简明中成药辞典”，书中收载了市面常流通的3877个品种，估计，现在最低3000个品种已经找不到了。 正如上所说，它是国家法典，所以我们这些不懂法的人要小心，如果你偏要种植，就要做调查研究，以免栽跟斗。 那怎么办呢？永信给你个建议，就是种药食两用的品种，也就是它既是药品也是食品，药的用量小，但是食品，它的用量就大了，食品也不会按照药典的标准去检测，也就无所谓合格不合格了。下面附这些药食两用具体品种。 永信在这里不敢倡导大家种什么，因为一倡导，大家一哄而上，结果价格一哄而下，种地农民又亏了。不过永信有个建议，就是去年写的小米+牡丹模式，因为这两个品种不受销量限制，供你参考。
4 U) z: k' ]" X3 s* k/ o《永信中药网》 & k% c% r8 Q3 L3 B
· 卫计委公布的101种药食同源名单
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: r( e5 }& X+ D" h 据卫计委网站 ，近日，卫计委发布了关于征求《按照传统既是食品又是 中药材物质目录管理办法》（征求意见稿）意见的函。 1987年版的《食品卫生法（试行）》规定了食品不得加入 药物，但是按照传统既是食品又是 药品的作为原料、调料的除外。原卫生部依照《食品卫生法（试行）》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。 按新《食品安全法》规定，卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中 药材物质目录管理办法》（以下简称《办法》），并起草了《办法》的征求意见稿。 名单显示，此前，共有86种药品被列入了药食同源名单，此次新增加了15种，包括人参、山银花、玫瑰花、夏枯草等。其中，《原卫生部2012年第17号公告》批准人参（人工种植）为新资源食品，此次也被列为药食同源食品。金银花列入2002年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》，二者被药店认定为不同 产品)后，此次也被新增入药食同源食品目录 序号 物质名称 植物名/动物名: ~0 {) }2 |& [0 z; x/ a4 G
1 丁香 丁香# f. N8 {+ K( G3 c
2八角茴香 八角茴香
' A6 v5 [% Y2 L. g ~; x5 \# B' x 3 刀豆 刀豆! x6 n5 O( h9 S- H: G
4 小茴香 茴香
* }% f' @+ N' V& o 5 小蓟 刺儿菜
$ ?7 N2 @: \2 d: ~! X( b 6 山药 薯蓣' D# y/ ?6 p$ e. {9 K& h
7 山楂 山里红
8 _$ n% w8 q% N" O3 @, u0 w, T$ p8 n( k 8 马齿苋 马齿苋) h2 f( u2 ^ S
9 乌梅 梅
7 y4 s5 ]2 T- P 10 木瓜 贴梗海棠
# n. p0 t! q/ q- s; u8 i& V 11 火麻仁 大麻
; j# c3 S2 o* O; b# Q 12 代代花 代代花/ G5 H7 w: O0 g' W
13 玉竹 玉竹
" Z6 b; B( ]( G" X" D" p2 s- @ 14 甘草 甘草 胀果甘草 光果甘草
9 S. I# X$ y6 R* G( z1 ?! t0 B 15 白芷 白芷 杭白芷
( @" g4 w0 G2 V. p1 {4 J/ V 16 白果 银杏
' A. s" i$ P) ?# S a) j7 Z) y3 X 17 白扁豆 扁豆4 L7 E! L( p4 q! t+ A
18 白扁豆花 扁豆
# h4 f* G; w; V/ Z0 {6 a 19 龙眼肉（桂圆） 龙眼3 F- t4 q9 D" _/ A) |& r3 e
20 决明子 决明子 小决明- n K: m8 Y* y4 x" A# |% z; i
21 百合 卷丹 百合 细叶百合* Y3 Y8 M( M1 U
22 肉豆蔻 肉豆蔻
- m/ }: i* [$ E3 X7 \ W 23 肉桂 肉桂9 ?4 u0 i& Z3 A1 U* Z& \, n
24 余甘子 余甘子
7 m0 A1 E/ ]! V5 y" g: `' z2 D9 V 25 佛手 佛手, d! c5 P7 o+ M, {9 g4 O
26 杏仁（苦、甜） 山杏 西伯利亚杏 东北杏 杏1 j, d, F/ }" y
27 沙棘 沙棘
+ U/ `3 _' E0 q- e 28 芡实 芡; h% T {9 o9 ~% K$ r: G
29 花椒 青椒 花椒3 a- ^1 U* u" Z$ N
30 赤小豆 赤小豆 赤豆, A- j( F. v) n
31 麦芽 大麦
" b, ?5 F5 d, R# a3 K0 A 32 昆布 海带 昆布, y% N8 O% x% H' @: y+ Z% [! E- c
33 枣（大枣、黑枣） 枣8 b U$ v: X: _1 ^/ I
34 罗汉果 罗汉果
& ~$ v2 C" k, t+ M$ ]! s 35 郁李仁 欧李 郁李 长柄扁桃
+ n1 ?8 t! j7 ]' B! x 36 金银花 忍冬/ t C: d2 u/ t
37 青果 橄榄
; H2 f! D0 {- }8 C) P% g 38 鱼腥草 蕺菜& \ c; f9 }) e7 I1 l" U( ^( V! X5 S2 \ T
39 姜（生姜、干姜） 姜+ P- z, }* E5 p+ [. Q4 m' x! ^
40 枳椇子 枳椇. G) ^; f8 b: P( E7 I
41 枸杞子 宁夏枸杞
" o4 G$ f" A2 |/ w; X3 n0 g% t 42 栀子 栀子) p; ?3 Q, z7 v& @
43 砂仁 阳春砂 绿壳砂 海南砂" E) H$ { A, \) ~/ ?3 o1 X. J
44 胖大海 胖大海
! I! {& `# q) Y4 ^4 v& L 45 茯苓 茯苓
5 _" g- I. _9 t% j4 ^8 }& K* p 46 香橼 枸橼 香圆6 R; c+ N3 t# f7 g: |$ S- @
47 香薷 石香薷 江香薷8 d1 ^$ O$ R) f' H
48 桃仁 桃 山桃
; p' q G2 g; f& A' J- t 49 桑叶 桑
. S4 B4 b( h' H0 I f5 h 50 桑椹 桑3 `+ m7 d! c" }, f3 w$ f( }
51 桔红（橘红） 橘及其栽培变种
( E2 P6 _0 |$ D 52 桔梗 桔梗
; M# C" w( c* U. A 53 益智仁 益智" g$ N6 p9 B2 q5 W, H! H* t" t( p
54 荷叶 莲
. B" o& d9 P$ N: b6 c/ U 55 莱菔子 萝卜! d1 c M+ {, P! E
56 莲子 莲$ i8 l, d6 w {- o: y$ w9 F+ z5 w
57 高良姜 高良姜7 z/ s- G `% u. f3 ^6 {+ N0 b
58 淡竹叶 淡竹叶( e1 U5 d% g8 M4 z
59 淡豆豉 大豆
' j( f. v; ~, {. _3 d7 D2 G 60 菊花 菊
2 z* J3 u. w4 {+ ` 61 菊苣 毛菊苣 菊苣
$ L: v9 g, t7 h: J 62 黄芥子 芥3 {% u: V# j1 Y* [! _' t
63 黄精 滇黄精 黄精 多花黄精
. a+ S$ \ M" ` 64 紫苏 紫苏
9 g9 ?( h: ]& k6 } 65 紫苏子（籽） 紫苏. h) L1 J `$ M
66 葛根 野葛
& ]5 }- j& u# ~3 Y9 o: \/ b 67 黑芝麻 脂麻7 ^& L5 L3 R5 Y3 y% p& w# e
68 黑胡椒 胡椒
' D* t6 P% G* L( h8 w8 g 69 槐花、槐米 槐9 Q5 d3 A6 a0 y% Z2 ?, i) M
70 蒲公英 蒲公英 碱地蒲公英 同属数种植物! @3 V" s7 M0 |- e, p; }1 O3 @
71 榧子 榧
h, K3 O- F: u; Z2 R( l2 n 72 酸枣、酸枣仁 酸枣
+ V' V/ k/ ?5 r) v" w: b5 x 73 鲜白茅根（或干白茅根） 白茅
' l' M: P5 G# @2 b1 ]7 E 74 鲜芦根（或干芦根） 芦苇6 `5 |0 c. r# d- k2 v+ L
75 橘皮（或陈皮） 橘及其栽培变种/ i/ p( M) R ~- Y6 G$ D
76 薄荷 薄荷 薄荷
8 [2 |/ W+ p7 r4 `- P c( J4 A 77 薏苡仁 薏苡3 A1 p7 W1 o, d$ Y1 D% ^
78 薤白 小根蒜 薤
+ J8 I$ F+ S, }4 s2 j- ^ 79 覆盆子 华东覆盆子5 {/ f/ d. @' N
80 藿香 广藿香, i5 B, Q9 k3 y+ g' g E
81 乌梢蛇 乌梢蛇0 f7 t' F; C* H- R; a: S
82 牡蛎 长牡蛎 大连湾牡蛎 近江牡蛎5 o+ w$ X D& n. ]; z+ N% G
83 阿胶 驴) `. t( Y: S. k
84 鸡内金 家鸡
, p% S8 b5 e5 h& }" R( \+ g# X 85 蜂蜜 中华蜜蜂 意大利蜂
7 A$ V6 m" e8 s& | 86 蝮蛇（蕲蛇） 五步蛇 新增中药材物质 新增中药材物质1 j/ f+ M3 _* L# @7 l. Q; X4 p( G1 j
1 人参 人参
" L b4 d; A% K" R$ e 2 山银花 华南忍冬 红腺忍冬 灰毡毛忍冬 黄褐毛忍冬
6 D5 B- a7 @9 @. S 3 芫荽 芫荽
9 p2 B6 Q( Q Q& r# n# b 4 玫瑰花 玫瑰
& w* S8 M1 Z; j# \3 b- w 5 松花粉 马尾松
, h& \" q* Q8 `- n5 V3 x 6 油松 同属种植物
( _5 {% T9 y3 Z/ w7 ]- ^8 w 7 粉葛 甘葛藤9 s9 _. {: d" o
8 布渣叶 破布叶$ e: z1 n% Y* C/ A4 E8 k( p! Q6 b7 C
9 夏枯草 夏枯草+ W5 k4 O7 {3 [5 t% X! F" v$ h
10 当归 当归 H$ }* \, X" o- `! ?. S& f' Q/ g
11 山奈 山奈
/ F! c9 w3 Z1 H 12 西红花 藏红花5 O1 T- N H- A/ a' @+ ^* w
13 草果 草果$ X5 {/ F v) X, F' c; D
14 姜黄 姜黄
7 h; K( p% X7 K8 p+ \8 d1 K" g 15 荜茇 荜茇
8 _" X% I' }4 f% o8 a/ K d
5 r% ^1 A* ^& e4 y0 i. g2 m- d, _+ v4 j) w
9 L+ b/ M7 \, c- n0 U
/ w0 \7 v/ S9 w3 E- x8 f4 R: y* J
5 H( r1 K- v& S3 G4 s, F5 ^$ e0 M
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