[健康有道]祛湿消水肿，这两样膳食很有用！

本文整理自《健康有道》第300期《发现水肿怎么办》

主讲专家：冯忖

河北省中医院肾病二科副主任医师，医学硕士

　　根据引起水肿原因不同，需要进行的实验室检查也不尽相同。临床常见的水肿往往由于一些重要的系统或器官的疾病所引起，故除水肿的一般实验室检查外，还需要针对其原发病进行检查，以确定水肿的治疗和估计水肿的预后。

　　材料：薏米200g，红豆100g，莲子20g，白砂糖。

　　做法：所有材料洗干净之后，分别要泡发3小时。泡发后，将薏米和红豆加入适量的水，大火煮沸，小火再煮30分钟。放入莲子再煮40分钟，出锅。喜欢吃甜的人群，可以在出锅后撒上一些白砂糖调味。

　　功效及作用：薏米红豆粥的功效最主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合体内湿气较重的人食用。当然还有一些其他的功效，利水，消肿，健脾胃，补心。可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

　　适用人群：我们知道了薏米红豆粥具有祛湿的作用，适用人群肯定是体内有湿气的人。那么如何判断自己体内湿气是否较重呢？最简单的办法就是看舌头，如果舌头发白，舌头两侧有齿痕，早上起来刷牙的时候，就会恶心、呕吐，嗓子里面有丝丝拉拉、不干不净的感觉，那么基本可以判断你的身体里有湿气了！另外也可以观察自己的大便，如果大便稀烂不成形，冲大便时，粘在马桶上，也可以判断有脾湿。平时不妨熬点薏米红豆粥来喝。

　　禁忌人群：孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。

　　材料：冬瓜400克，玉米300克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。

　　功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

　　适用人群：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

　　禁忌人群：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。

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