[第283期]夏季如何调养脾胃

　　一、中医对脾胃的认识

　　1、运化水谷 脾主运化。运，指转运输送；化，指吸收消化。脾主运化，是指脾具有把饮食物转化为人体所需的营养物质，并将这些对人体有用的营养物质吸收、输送到需要部位的生理。

　　2、运化水液 脾主运化水液，是指脾有吸收、输布水液，防止水液在体内停滞过多，以维持人体内水液相对平衡的作用。所以，脾的维持水液相对平衡功能，又称为运化水湿。饮入人体的水液，经过脾的吸收及输布作用而达到身体的各个部位，起到滋养、濡润的作用。

　　3、脾主升清 脾主升清亦称之为“脾气主升”。升，就是上升。清，是指饮食物中的精微物质。因为脾主运化，饮食物进入胃以后，经过脾的消化、吸收和输布等作用，将饮食物中的营养成分及津液运送到心、肺、头、面、目，并通过心肺的推动及宣发作用而变化生成人体营养的必需物质，以滋养全身。

　　4、脾主统血 “脾统血”是指脾气统摄血液使之在血管内正常运行而不溢于血管之外。如果脾气健运，气血生化有源，则气的固摄血液功能正常，血液也不致溢出脉外而发生出血。脾失健运，气血化源不足，气固摄血液的功能降低，就可导致血无制约而溢出血管之外。可以见到便血、尿血、皮下出血、牙龈出血及妇女崩漏等脾不统血症。

　　二、中医对夏季的认识

　　夏季需要注意的两大邪气：

　　1、暑 为夏季的主气，为火热之气所化，独发于夏季。暑为阳邪。病理特点：其性升散，容易耗气伤津。夏季要注意防暑。

　　2、湿 为长夏之主气 ，湿为阴邪，易伤阳气，尤其是损伤脾胃阳气。病理特点：易阻遏气机，病多缠绵难愈，湿邪为病，病程较长。

　　三、夏季如何调养脾胃

　　1.精神调养

　　因为夏属火，与心气相应；夏日炎炎，心火易于上炎，心浮气躁，人们的火气也往往比较的旺盛。人的精神活动与心的功能密切相关，夏季精神养生的基础是要保护好心脏。增强心肌功能：及时补充蛋白质；多吃降血脂的食物，如大豆、蘑菇、花生、酸牛奶等；饮食要低盐。夏季要放，即精神要充沛、饱满、情绪外向。

　　2.饮食调养

　　（1）、适当多吃些苦味食品 苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。不建议多吃，以免心火过旺。

　　（2）、多进稀食 夏天出汗多，脾胃消化功能较差，因此多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。

　　（3）、注意补充一些营养物质 补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬；补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用；适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。宜清补热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等等。

　　（4）、一定要注意饮食卫生 生食水果蔬菜要清洗干净；不吃隔夜或变质食物；要注意食品的保鲜；不要忽略了家庭案板的消毒

　　3.起居调养

　　（1）、保持床铺整洁 夏天炎热，易生菌，注意选用卧具：床和被子要软硬适当。枕头不宜太高，夏天睡宜用天然草木植物精细编织而成的草席或以中国特有的瓷竹、毛竹为原料制成的竹席，用竹子等材料制作的凉枕。

　　（2）、夏季作息，宜晚些入睡，早点起床，以顺应自然界阳盛阴虚的变化饭后不要立即躺卧，应稍事活动一下，以利饮食消化。

　　（3）、夏天睡眠需要注意：睡眠时不可让电扇直吹，最好关掉电扇，若太热，可让电扇往天花板上吹；夜里睡觉不宜在外面睡，因为夏季暑热外蒸，汗液大泄，毛孔开放，机体最易受风寒湿邪侵袭，严重的能引起手足麻木不遂、面瘫等病。

　　4.运动调养 生命在于运动，注意事项：避暑；注意补水、补充营养；注意不要过于劳累。

　　（1）、散步、空气浴：室外运动锻炼 运动量要适度，不要过度疲劳。功效：有利于心脏功能、肺活量、消化功能。

　　（2）游泳 尤其对中老年人来说，常参加游泳，可使脂肪类物质较好地代谢，避免脂肪在大网膜和皮下堆积形成肥胖病

　　（3）通过爬山、游览和散步等活动，使心血管系统功能得到锻炼，有益于身心健康。

　　四、夏季应警惕的脾胃病

　　1、急性胃肠炎的防治 饭前便后要洗手，不要喝生水，不要吃腐烂变质的食物；对于隔餐的饭菜和从市场买回来的熟食物，须重新煮沸再吃；要经常打扫室内外环境卫生，消灭苍蝇、蟑螂等等。

　　2、细菌性痢疾 细菌性痢疾是最常见的肠道传染病之一，它除了与苍蝇繁殖活动有关外，和天热人们喜欢吃生冷食品引起肠胃功能紊乱有关。蚊虫传染也是夏季发生肠道感染的一个重要途径。预防痢疾的方法，主要是把住“病从口入”这一关。

　　3、细菌性食物中毒 夏季发生的食物中毒中，细菌性食物中毒比较多。这主要是因为气候炎热，细菌易繁殖，人们吃进了被细菌污染的食物就很容易发病。引发食物中毒的病菌有很多，如大肠杆菌、弧菌等。本病的预防最关键的是不要吃腐烂变质的食物，要选购新鲜的蔬菜。

　　4、病毒性肝炎 夏季易传染的病毒性肝炎包括甲肝和戊肝，其传染途径主要是粪口传播。病毒感染者为主要传染源，其粪便中排出的大量肝炎病毒会污染水源、食物及周围环境，人们一旦接触这些污染物，就可能导致发病。夏季甲肝、戊肝多发，主要就是由于人们外出旅游、游泳、进食海鲜、凉小吃、生冷蔬菜和水果的机会增多，而苍蝇污染食物，也是造成肝炎病毒传播的原因之一。

　　五、中医手法助您夏季脾胃安康

　　1、穴位按摩

　　内关穴：我们把手心向上，用力握拳的时候，手腕上能看到两根筋，两条筋之间，距离腕横纹两个拇指宽度处就是“内关”，内关穴是心包的络穴，一穴通两经，具有调节情绪、调节睡眠和调节心脏的作用，夏天心情不太好的时候，脾气大、睡不好觉的时候，可以按这个穴位。内关穴对一些胃肠问题也有调节作用，比如消化不好、恶心呕吐。

　　足三里：腹痛腹泻消化不良，这是肚腹问题，就是足三里的问题。经常按足三里穴会有非常好的养生保健作用，也是我们人体强壮穴。没事的时候或者开会、上课的时候，自己按一按足三里，没病也可以预防。

　　委中穴：在我们的膝盖后面有一个腘窝，腘窝的正中间，就是叫委中穴，按摩委中穴可以治疗急性胃肠炎，也可以在委中穴上用针放血后再拔罐。

　　2、三伏贴

　　三伏贴，即冬病夏治穴位贴敷，是指在夏季三伏天，通过将药物敷贴到人体一定穴位，治疗和预防疾病的一种外治方法，又称“天灸”。2018年脾胃病一科三伏贴治疗时间：

　　预热贴：6月21日至7月16日；

　　头伏：7月17日至7月26日；

　　中伏1：7月27日至8月5日；

　　中伏2：8月6日至8月15日；

　　末伏：8月16日至8月25日；

　　加强贴：8月26日至9月5日

　　3、艾灸 运用艾灸方法可使腠理宣通，驱使体内风、寒、湿邪外出，是内病外治、治病求本的方法。

　　4、拔罐 通过拔火罐，可以将身体里的湿气、寒气，通过皮肤组织渗透出来，从而排除邪气。

　　5、药茶 “药茶”中医称为“茶剂”，是将天然中草药与茶叶(也可以不含茶叶)合用，代茶冲泡，或煎煮饮用，以消暑解毒、保健养生或疗疾防病。我科特研发配治了化浊茶、消食茶、清热茶、利咽茶、宽中茶、通便茶、养颜茶、明目茶等“福临”系列茶饮共8款.

　　6、针刺 是以针刺入人体穴位治病，它依据的是“虚则补之，实则泻之”的辨证原则，进针后通过补、泻、平补平泻等手法的配合运用，以取得人体本身的调节反应；

　　7、耳针：针刺耳穴胃区对病理状态下的肠道具有良好的改善功能，有恢复其机能正常的作用。

　　8、足浴：“春天洗脚，升阳固脱；夏天洗脚，暑湿可祛；秋天洗脚，肺润肠濡；冬天洗脚，丹田温灼。”脾胃病一科研发成功具有健脾和胃、安神助眠、活血通络作用的足浴药。

　　9、香囊 就是将芳香开窍的中草药如苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、雄黄、冰片、樟脑等制成药末，有清香、驱虫、避瘟、防病的功能。

　　10、中药

　　（1）单味药，健脾和胃的药物和食物主要有：

　　白扁豆：健脾和胃，常用于脾胃虚弱所致的饮食减少、便溏腹泻、反胃等症。

　　糯米：温补脾胃，可用于脾胃气虚所致的泄泻、体弱。

　　太子参：清补之品，补气作用近似人参、党参，但效力较差，可用于脾胃气虚所致的食欲不振、乏力、自汗、气短等症。

　　白术：健脾益气，常用于脾胃气虚所致的食后腹胀、食少，便溏、四肢无力等症。

　　（2）中药处方：医院就诊辩证使用这个草药。

　　六、夏季实用药膳

　　1、山楂麦芽粥 山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。

　　2、参枣粥 党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

　　3、山药薏苡仁粥 山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。

　　4、薏苡小豆粥 薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能渗湿利水，健脾益气，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。

　　5、莲子芡实粥 莲子15克，芡实15克，粳米100克，补骨脂5克，煮粥食用。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软

微信扫一扫，分享给好友