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牛奶除了偷走你的阳气,还可能与癌症、糖尿病、肥胖、肠胃病及各种敏感症有关!
马京雪 发表于:2019-12-5 19:16:10 复制链接 发表新帖
阅读数:168
牛奶除了偷走你的阳气,还可能与癌症、糖尿病、肥胖、肠胃病及各种敏感症有关![color=rgba(0, 0, 0, 0.298039)]素问中医 [url=]素问轩[/url] 前天; Y8 N$ z2 w# f
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5 U& q+ a. l1 |9 X4 E& T0 T说到牛奶,很容易让我想起:“每天一杯奶,强壮中国人”这句广告词,牛奶,向来被定义为可以补钙,补充优质蛋白的好东西6 J/ E: y* ^5 u9 `! u
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但 ,又有很多人说:牛奶极其阴寒,不可以多喝/ ~; K% i) X! |" q; M" z) n
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查了一下,这个观点来自徐文兵老师,主要内容是:1、成年人应该少喝奶2、奶是血的一部分,是阴寒的东西3,孩子是纯阳之体可以适当喝4,老人不适合
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那牛奶到底该不该多喝?
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4 m! [: o& h! i$ ]0 @+ c一,先看古中医对牛奶的评价  J3 C& P* R6 d
《本草经集注》:“牛乳,微寒。主补虚羸,止渴,下气。”
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: D/ }2 ^& @" J% c5 s  j. v8 I/ ^《千金翼方》:“牛乳,微寒。补虚羸,止渴。”
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《本草易读》:“牛乳,甘,微寒,无毒。润肠胃,解热毒,补虚劳。治反胃噎膈。补人各脏腑。”! R6 ?; U6 q, {- `7 G! L! D
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《证类本草》:牛乳,微寒。补虚羸,止渴。( j- O, Q! s9 U; v* d

3 C7 ^; j# h# y5 V9 {8 b4 v6 s《增广和济局方药性总论》:微寒。补虚羸,止渴。) p$ G% z1 t2 m& i" t& A& f

( [, j+ G) `7 t! F9 N从以上来看,大部分古医书里,关于牛乳(牛奶)的定义,都是微寒。
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二,再来看以前记载的牛乳食用方法与功效。
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; S1 O9 T4 c8 l0 g9 s' M  X治翻胃:牛乳一盏,韭菜汁二两。用生姜汁半两,和匀温服。(《丹溪心法》)
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治小儿哕:牛乳、生姜汁各五合。煎取五合,分为二服。(《千金方》)
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" a1 O& H8 Q- b4 `乳煎荜茇,治痢有效。盖一寒一热,能和阴阳耳。(《本草纲目》)
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- l) |! a$ X* e3 c6 E韭菜汁,生姜汁,荜茇都是偏热性的,由此可以看出古人即便用牛奶来补虚,也会反佐热药来制约牛奶的寒性5 f' W$ Z  j, w3 A; ]+ w

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三,血淋淋的牛奶生产工业化8 W& O! ?" K' Q' _1 p
目前牛奶的生产,和以前自然生产有非常大的区别,大家可以看一下下面的视频  J0 n% l" y( I$ T7 e9 k3 y
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$ b7 G+ Y' I( `. D: w# L. U如何大量的产生牛奶呢
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让奶牛不断的被人工授精,不断的怀孕,不断的生小牛,不断的产奶。。。。奶牛,成了流水线上的机器7 P& g: D% x# o# v
我不知道,这样的母牛有没有怨气?!+ n1 H( ~! o  ?) f. L
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四,中国人体质究竟与牛奶配不配?
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- z/ f' `6 E* P7 p! I8 S牛奶中含有乳糖,需要乳糖酶分解吸收。如果没有乳糖酶,那么,乳糖在肠道堆积引起发酵,而产生腹胀、腹痛、腹泻的情形," B; F. W, x7 a
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曾有数据研究在3~13岁1168名儿童中:3-5岁乳糖缺乏的发生率为38.5%7-8岁乳糖缺乏的发生率为87.6%11-13岁乳糖缺乏的发生率为87.8%
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: f. S0 V2 N0 u) q7 T从现代医学角度看,中国人的乳糖不耐受是比较严重的。
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五,牛奶的营养价值被打上了一个大大的问号
7 Q' y, y. ^2 w2 `4 |, E# t香港电台拍摄过一个关于牛奶的纪录片,该片曾获得芝加哥国际电视节优异奖。节目采访了多名专家,给大家讲了许多牛奶不为人知的一面。「香港人过去廿年,鲜奶的生产及进口量以倍数计,直线上升。很多人认为牛奶是不可或缺的健康饮品,但一直饮用大量牛奶的西方国家,却逐渐发现牛奶制品与癌症、糖尿病、肥胖、肠胃病、及各种敏感症有关。牛奶并非中国人传统食品,亚洲人亦有高达八成以上的人有乳糖不耐受症,牛奶,还一定要喝吗?」
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(请自行搜索全片,这里只摘取一些片段。)
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香港儿科专家医生梁淑芳患者常见对牛奶敏感,因为人的肠胃最难适应牛的蛋白结构,婴儿未成熟的免疫系统容易产生过敏反应,出现如湿疹、便秘、肚痛、呕奶等征状。影片中访问两个家庭,孩子都对牛奶有过敏反应,戒奶后身体都有明显改善。
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2 W4 F+ g& W( ^8 i) `( H/ x哈佛大学Dr. Walter Willet 的研究发现,喝牛奶对预防骨折未必有帮助。喝牛奶越多的地区,骨折情况反而愈严重。喝牛奶最厉害的美国妇女平均三人之中就有一人患骨质疏松症。
+ Y+ k- ]1 d" A0 D  x, zDr.T. Colin Campbell表示,牛奶蛋白反而会令钙质流失。0 _$ M9 i. n- H) o
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Dr.T. Colin Campbell表示,牛奶确会令孩子长快,但成年后患癌及有骨折的机会亦愈大。
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哈佛大学的Dr. Edward Giovannucci跟太太都表示,选择不给他们的儿女喝牛奶。: `5 ~/ M, O: V; L: X. G  H
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牛奶是给小牛喝的,对小牛有益。
! z. u8 \! k5 ?# W. u+ y看到这,相信大家内心自有判断:4 k" }% f" v7 ^5 M3 ~; u. {
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今天的牛奶并不是过去的牛奶,能补充营养的也一定不仅仅是牛奶,我们建议您:能少喝就少喝,能不喝就不喝,实在要喝:
3 p5 D! B. D0 Y7 ~# n1,少儿是少阳之体,可以适当补充阴寒的牛奶
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2 O' J: V. S* H3 S1 Z# j( L; p9 w2,对于我们成年人来说,绝对不能每天把牛奶当水喝,如果非要喝牛奶,在牛奶里面加一点热性的食物,比如干姜,加些肉桂、并把它煮一煮
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比如广东流行的“姜撞奶”,牛奶性甘味微寒,功能补虚羸,而姜则性辛微温,功能散寒暖胃,去痰下气。
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还有,中医对药或食物的寒与热,,,并不仅仅是描述温度问题!
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性寒的食物吃下去,会消耗你本身更多的能量去运化吸收(是伤脾胃阳气的),而温热的食物吃下去,就不需要消耗你太多的能量,脾胃阳气。
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也就是说:当把阴寒的牛奶运化成自身的气血时,这中间过程对你身体脾胃阳气消耗的也多!
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所以,切记切记:你在吃饭,饭也在吃你!
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